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不同营养方式对普通小球藻生长代谢及生化组分的影响  CNKI文献

【目的】系统研究自养、混养和异养3种营养方式对真核模式微藻——普通小球藻(Chlorella vulgaris)生长特性、细胞生化组分和碳代谢途径关键酶活性的影响。【方法】以C.vulgaris为研究对象,通过设置光合自养、混养和异...

孔维宝 汪洋... 《微生物学报》 2015年03期 期刊

关键词: 营养方式 / 普通小球藻(Chlorella / vulgaris) / 生长特性

下载(639)| 被引(24)

文冠果油的研究进展  CNKI文献

由于文冠果具有生长适应性强、抗逆性强和种子含油量高等优点,使其成为开发生物柴油的理想原料。分析了文冠果油的性质、组成及其食用安全性评价,探讨了影响文冠果油含量和脂肪酸组成的因素,介绍了文冠果油的提取技术...

孔维宝 梁俊玉... 《中国油脂》 2011年11期 期刊

关键词: 文冠果油 / 脂肪酸 / 提取工艺 / 生物柴油

下载(859)| 被引(52)

小球藻的营养保健功能及其在食品工业中的应用  CNKI文献

小球藻是一种高蛋白、高多糖、低脂肪、富含多种维生素及矿物质的单细胞藻类,具有多种保健功能,可作为功能食品和营养强化剂应用于食品工业。本文综述了小球藻在食品领域开发利用的进展,着重从小球藻的营养价值、保健...

孔维宝 李龙囡... 《食品科学》 2010年09期 期刊

关键词: 小球藻 / 营养价值 / 保健功能 / 食品工业

下载(1724)| 被引(79)

利用微藻生产生物柴油的研究进展  CNKI文献

在世界能源危机的影响下,生物质能源由于可再生、低污染等优势,被认为是在未来一个较短时期内最有潜力缓解能源危机的石油替代品。而微藻由于具有生物量大、光合效率高、生长周期短、油脂含量高和环境友好等优点,有望...

孔维宝 华绍烽... 《中国油脂》 2010年08期 期刊

关键词: 微藻 / 能源 / 生物燃料 / 生物柴油

下载(1969)| 被引(64)

武都主栽油橄榄品种的果实品质研究  CNKI文献

分析了甘肃省武都区主栽的佛奥、莱星、皮削利、鄂植8号、科拉蒂、皮瓜尔和柯基等7个品种油橄榄的果实品质。结果表明,测试品种的果实单重为0.98~6.29 g,果肉含量为70.63%~83.90%,含水量为51.59%~71.27%,果形指数为1....

孔维宝 李万武... 《中国粮油学报》 2016年02期 期刊

关键词: 油橄榄 / 主栽品种 / 果实品质 / 活性成分

下载(209)| 被引(8)

1株类胡萝卜素产生菌的鉴定及其发酵培养基的优化  CNKI文献

利用形态学、生理生化和rDNA-ITS序列分析相结合的方法鉴定1株产类胡萝卜素的菌株K-1,采用比色法测定其生长和所产类胡萝卜素的稳定性,借助单因素试验和正交试验优化K-1菌株的发酵条件。结果表明,菌株K-1为胶红酵母(R...

孔维宝 杨洋... 《食品科学》 2018年24期 期刊

关键词: 类胡萝卜素 / 胶红酵母 / 鉴定 / 色素稳定性

下载(191)| 被引(4)

强酸性阳离子交换树脂催化合成棕榈酸甲酯  CNKI文献

以强酸性阳离子交换树脂为催化剂催化合成棕榈酸甲酯,考察了树脂类型、酸醇物质的量比、反应温度、催化剂用量、脱水剂无水CaCl2用量、反应时间和催化剂重复使用次数对棕榈酸转化率的影响。结果表明:NKC-9型树脂催化合...

孔维宝 张娟... 《中国油脂》 2013年10期 期刊

关键词: 强酸性阳离子交换树脂 / 催化 / 棕榈酸甲酯 / 生物柴油

下载(277)| 被引(12)

文冠果油渣中蛋白质的提取工艺研究  CNKI文献

分析了文冠果蛋白的氨基酸组成,并以文冠果压榨油渣为原料,采用单因素实验和正交实验优化了碱溶酸沉法提取文冠果蛋白的工艺条件。结果表明:文冠果蛋白含有18种氨基酸,其中谷氨酸(14.25%)、精氨酸(6.00%)和天门冬氨酸...

孔维宝 侯明杰... 《中国油脂》 2014年07期 期刊

关键词: 文冠果 / 油渣 / 蛋白质 / 碱溶酸沉法

下载(349)| 被引(9)

从莫诺方程谈起——生物类本科专业教学中3个相似方程的探讨  CNKI文献

介绍并比较探讨了生物类相关本科专业课程教学中涉及的3个相似方程:微生物细胞生长动力学中的莫诺方程、酶促反应动力学中的米氏方程、吸附分离过程中的等温吸附方程,以供相关专业教师的教学和学生的学习参考。

孔维宝 董妙音... 《微生物学通报》 2015年08期 期刊

关键词: 莫诺方程 / 米氏方程 / 等温吸附方程 / 生物学教学

下载(274)| 被引(5)

微波辅助提取油橄榄果渣多酚  CNKI文献

利用微波辅助技术对油橄榄加工果渣中多酚的提取工艺进行了研究,考察了提取方式、溶剂种类和浓度、料液比、微波提取功率、处理时间等因素对油橄榄果渣多酚提取含量的影响。结果表明:微波辅助提取油橄榄果渣多酚的提取...

孔维宝 李阳... 《食品与发酵工业》 2011年04期 期刊

关键词: 油橄榄果渣 / 微波辅助提取 / 多酚

下载(455)| 被引(24)

L-半胱氨酸抑制多酚氧化酶的机制研究  CNKI文献

采用分光光度法和凝胶过滤色谱法研究了L-半胱氨酸抑制多酚氧化酶(PPO)活性的机理。结果表明:以邻苯二酚为底物时,PPO酶促反应产物与L-半胱氨酸结合生成的无色硫氢化合物在295nm处有最大吸收,可作为测定PPO活性的检测...

孔维宝 陆健... 《食品科学》 2007年11期 期刊

关键词: 多酚氧化酶 / L-半胱氨酸 / 抑制

下载(710)| 被引(45)

紫色红曲霉固态发酵豆渣产红曲色素的工艺研究  CNKI文献

探索了以紫色红曲霉(Monascus purpureus)固态发酵豆渣产红曲色素的可行性。从5种不同原料中筛选出豆渣为产红曲色素的最适固态发酵基质;在单因素实验的基础上,采用正交实验优化法得出紫色红曲霉固态发酵豆渣产红曲色...

孔维宝 陈冬... 《中国油脂》 2019年05期 期刊

关键词: 豆渣 / 固态发酵 / 紫色红曲霉 / 红曲色素

下载(278)| 被引(0)

油橄榄与丛枝菌根真菌的共生效应研究进展  CNKI文献

油橄榄在育苗栽培及生长发育过程中往往会受到各种胁迫,影响果实产量和橄榄油品质,而接种可与油橄榄共生的丛枝菌根真菌(Arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)可以提高苗成活率,改善油橄榄生长状况,抵御胁迫效果显著.目...

孔维宝 陈冬... 《应用与环境生物学报》 2019年03期 期刊

关键词: 油橄榄 / 丛枝菌根真菌 / 共生效应 / 物种多样性

下载(250)| 被引(0)

新型溶剂提取文冠果种仁油的研究  CNKI文献

以文冠果种仁为原料,选用乙酸乙酯、异丙醇及无水乙醇有机溶剂提取文冠果种仁油。研究了有机溶剂的种类、料液比、提取温度和提取时间对文冠果种仁油提取率的影响,并通过正交试验优化文冠果种仁油的最佳提取工艺,对提...

孔维宝 董妙音... 《中国油脂》 2014年06期 期刊

关键词: 文冠果 / 种仁油 / 新型溶剂 / 提取

下载(191)| 被引(4)

麦芽制造过程中酚类物质及其相关酶类的变化  CNKI文献

研究了3种典型国产啤酒大麦在麦芽制造过程中(包括浸麦、发芽和干燥)酚类物质及其相关酶类(苯丙氨酸解氨酶:phenylalanine ammonia-lyase,PAL、过氧化物酶:peroxidase,POD和多酚氧化酶:polyphenol oxidase,PPO)的变化...

孔维宝 樊伟... 《食品与生物技术学报》 2007年05期 期刊

关键词: 麦芽制造 / 酚类物质 / 苯丙氨酸解氨酶 / 过氧化物酶

下载(389)| 被引(22)

油橄榄果渣油的提取工艺及其脂肪酸组成研究  CNKI文献

以油橄榄加工废渣为原料,研究了提取条件对果渣油提油率的影响。结果表明:果渣水分含量在10%以下时适宜果渣油的提取,最佳的萃取溶剂为正己烷;响应面法优化的正己烷萃取条件为提取转速200 r/min、提取时间3 h、提取温...

孔维宝 张锋... 《中国油脂》 2011年10期 期刊

关键词: 响应面法 / 油橄榄果渣 / 果渣油 / 提取

下载(336)| 被引(9)

微藻生物炼制技术  CNKI文献

积极发展以生物质原料为基础的生物炼制产业,对于解决能源危机、改善能源结构具有重大意义。微藻作为一种重要的生物质资源,具有分布广、生物量大、光合效率高、环境适应性强、生长周期短和产量高等突出特点,是进行生...

孔维宝 牛世全... 《生物加工过程》 2008年05期 期刊

关键词: 微藻 / 生物炼制 / 生物能源

下载(691)| 被引(8)

NKC-9干氢型树脂催化合成油酸甲酯  CNKI文献

采用强酸性阳离子交换树脂作催化剂,对油酸和甲醇反应合成油酸甲酯的工艺进行研究。分别筛选了4种型号的树脂,其中以NKC-9干氢型树脂催化效果最好。考察了酸醇摩尔比、反应温度、催化剂用量、脱水剂用量、反应时间和催...

孔维宝 张娟... 《生物加工过程》 2014年04期 期刊

关键词: 生物柴油 / 催化作用 / 油酸甲酯 / 强酸性阳离子交换树脂

下载(147)| 被引(5)

生物技术本科专业“酶工程”课程的教学实践与思考  CNKI文献

"酶工程"课程是生物技术专业的专业核心课程之一,在专业教学和构建学生的专业知识体系中具有重要作用。总结了在本科生物技术专业开设"酶工程"课程中的教学实践和经验,提出了一些教学改革建议和方...

孔维宝 杨红... 《生物学杂志》 2015年05期 期刊

关键词: 生物技术专业 / 酶工程 / 教学实践 / 教学思考

下载(167)| 被引(4)

高校《酿酒科学与酒文化》公共选修课程建设的实践与思考  CNKI文献

中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分,它内涵丰富、形式多样,在文学、历史学、考古学、民俗学、美学、食品营养学和医学等方面均有价值。为适应人文素质教育的需要和大学生主体的科技文化期待,申请开设了综合教育...

孔维宝 《酿酒科技》 2013年01期 期刊

关键词: 酿酒科学与酒文化 / 大学公共选修课 / 教学实践

下载(240)| 被引(4)

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