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副溶血弧菌生物膜的形成及消毒剂的清除作用  CNKI文献

采用微孔板法研究不同温度、培养基、NaCl质量分数和pH对非致病性和致病性副溶血弧菌成膜性的影响,以及苯扎氯铵、二氧化氯、过氧乙酸、过氧化氢、二氯异氰尿酸钠和次氯酸钠6种消毒剂对其生物膜的清除作用,并用扫描电...

朱洪日 王佳莹... 《大连工业大学学报》 2019年05期 期刊

关键词: 副溶血弧菌 / 生物膜 / 消毒剂 / 环境因素

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副溶血弧菌生物膜的形成特性及消毒剂的清除作用  CNKI文献

本论文主要研究致病性与非致病性副溶血弧菌在不同环境条件下生物膜的形成能力以及6种消毒剂对其生物膜的清除效果,旨在弄清副溶血弧菌生物膜的形成条件,可以有针对性地控制其在食品及环境中的形成,并筛选出可有效清除...

朱洪日 导师:侯红漫 大连工业大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 副溶血弧菌 / 环境因素 / 生物膜 / 泳动性

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三文鱼基质上单核细胞性李斯特菌毒力因子的表达  CNKI文献

为了解单核细胞性李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)污染食品基质后毒力因子表达的变化,本研究以Lm标准株ATCC 19115为研究对象,将其接种于三文鱼基质及胰酪胨大豆酵母浸膏琼脂(tryptic soy agar-yeast extract,TS...

朱雅慧 朱洪日... 《食品科学》 2018年02期 期刊

关键词: 单核细胞性李斯特菌 / 毒力因子 / 三文鱼基质

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裙带菜孢子叶岩藻黄质提取工艺与抗氧化活性的研究  CNKI文献

以裙带菜孢子叶为原料,采用超声波法和酶解法复合提取工艺制备岩藻黄质。考察提取溶剂、料液比、超声时间、酶解时间和酶解温度等因素对岩藻黄质提取量的影响,确定最优条件为:提取剂为乙醇:丙酮(3:1)、料液比1:30(w:v...

纪晓林 李裕博... 《食品科技》 2016年01期 期刊

关键词: 裙带菜孢子叶 / 岩藻黄质 / 超声波 / 酶解

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单增李斯特菌在模拟人体胃环境中的耐受性  CNKI文献

单增李斯特菌是重要的食源性致病菌之一,其引起食物中毒的首要条件是抵抗人体内恶劣的胃液环境。本试验以单增李斯特菌LM440、ATCC19115、ATCC19111和ATCC15313为受试菌,对4株毒力及来源不同的受试菌生长曲线、主要毒...

朱雅慧 王佳莹... 《中国食品学报》 2018年12期 期刊

关键词: 单增李斯特菌 / 食源性致病菌 / 毒力因子 / 人工胃液

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单增李斯特菌主要毒力因子在三文鱼基质上表达的研究  CNKI文献

为了解单增李斯特菌在食品基质上培养后毒力因子的表达情况,本研究以单增李斯特菌标准菌株ATCC19115(血清型为4b)为研究对象,将其置于三文鱼基质上,并以平板作为对照,分别于0℃、4℃、7℃贮藏条件下培养24 h和48 h,利...

朱雅慧 朱洪日... 中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集 2016-11-09 中国会议

关键词: 单核增生李斯特菌 / 毒力因子 / 反转录-荧光定量PCR

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裙带菜孢子叶中岩藻黄质的提取工艺及其抗氧化活性研究  CNKI文献

裙带菜孢子叶做为裙带菜的不可食部分被废弃,但其中含有的岩藻黄质具有多样的生理功能,具有极高的经济价值。本实验以裙带菜孢子叶为原料,采用超声波法和酶解法复合工艺对岩藻黄质进行提取。并对提取剂、料液比、提取...

纪晓林 徐鑫... 中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论... 2015-10-21 国际会议

关键词: 裙带菜孢子叶 / 岩藻黄质 / 抗氧化活性 / 电子自旋共振

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