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孜然和贵州辣椒提取物对油脂抗氧化作用的分析研究  CNKI文献

油脂容易因氧化而变质,添加抗氧化剂可以减缓油脂氧化。普遍使用人工合成抗氧化剂二叔丁基羟基甲苯(butylated hydroxy toluene ,BHT)、叔丁基羟基茴香醚(butylated hydroxy anisole,BHA)和合成的没食子酸丙酯(PG)等,...

曲晶升 导师:万晴姣 贵州师范大学 2008-04-23 硕士论文

关键词: 孜然 / 辣椒 / 抗氧化性 / 化学成分

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外源钙对巴蜀报春抗氰呼吸调节机理的研究  CNKI文献

抗氰呼吸途径是植物线粒体与动物线粒体区别的重要特征,目前已有研究证明抗氰呼吸在增强植物抗逆性方面具有重要的意义。本论文通过研究外源钙对巴蜀报春生理特性的影响,探索不同环境胁迫下巴蜀报春交替氧化酶基因家族...

庄玉芳 导师:万晴姣 贵州师范大学 2019-06-10 硕士论文

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