导  师

不  限

  • 不  限
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 作  者
  • 导  师
  • 第一导师
  • 学位授予单位
  • 关键词
  • 摘  要
  • 目  录
  • 参考文献
  • 学科专业
  • 发表时间

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 作  者
  • 导  师
  • 第一导师
  • 学位授予单位
  • 关键词
  • 摘  要
  • 目  录
  • 参考文献
  • 学科专业
  • 发表时间
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
学科分类 | 院校 | 专业 | 年度 | 导师 | 基金 | 研究层次 | 优秀级别
已选:
相关度 学位年度 被引 下载 发表时间 CNKI为你找到相关结果

酶法水解乳糖生成D-半乳糖的工艺条件优化  CNKI文献

D-半乳糖是琼脂、植物树胶、黏胶和乳糖、蜜二糖等糖类的组分,是单糖的一种,由乳糖水解制得的一种右旋六碳醛糖。D-半乳糖能促进婴儿智力发育,由D-半乳糖为前体合成的D-塔格糖具有抑制高血糖、改善肠道菌群、不致龋齿...

杨竞成 导师:张春枝 大连工业大学 2016-05-01 硕士论文

关键词: D-半乳糖 / 酶水解 / 精制

下载(120)| 被引(3)

茶红素的制备及生物学活性研究  CNKI文献

茶色素作为一种天然食用色素,是由茶叶中以儿茶素为主的多酚类化合物氧化聚合衍生而来的一类水溶性色素混合物,根据颜色又可分为茶黄素(TFs)、茶红素(TRs)、茶褐素(TBs)三类。现代药理学研究表明,茶色素具有...

房贤坤 导师:张春枝 大连工业大学 2011-03-01 硕士论文

关键词: 茶色素 / 化学氧化 / 发酵 / 提取

下载(486)| 被引(4)

湖北省绿色村镇能源资源潜力分析及区划研究  CNKI文献

在村镇建筑能耗急剧增长的背景下,科学合理的村镇能源规划与利用显得尤为重要。目前针对我国南方村镇资源能源禀赋、家庭用能习惯、能耗现状的研究较少,且受地理、气候、社会经济因素影响,各地区差异较大,现有的研究成...

孟飞鸽 导师:张春枝 武汉科技大学 2019-06-01 硕士论文

关键词: 绿色村镇 / 住宅能耗 / 多因素分析 / 能耗预测模型

下载(70)| 被引(0)

石油降解菌的优化培养及复配  CNKI文献

石油作为一种重要能源,随着当代工业的发展,需求量不断增加,应用范围愈加广泛,各种石油泄漏事故给自然环境和人类造成的危害也日益严重,石油污染问题成为世界性环境问题,相比于物理化学等传统修复技术,生物修复由于其...

王香雪 导师:张春枝 大连工业大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 石油降解菌 / 降解率 / 优化培养 / 表面活性剂

下载(127)| 被引(0)

多基因同时调控提高β-胡萝卜素产量  CNKI文献

代谢合成途径优化的关键在于途径中多个基因表达的调控,尤其是如何对多基因同时调控。本研究针对β-胡萝卜素的生产,分别对β-胡萝卜素合成途径的上游和下游途径进行了多基因同时调控。为了β-胡萝卜素上游合成途径的...

叶立军 导师:张春枝 大连工业大学 2016-04-01 硕士论文

关键词: 代谢通量优化 / Golden / Gate / DNA组装

下载(118)| 被引(0)

蓝莓花色苷的提取、纯化、稳定性研究  CNKI文献

果实中花色苷的含量已成为衡量、判断果实品质的重要指标。蓝莓花色苷是一种安全、无毒的天然色素,可广泛应用于食品、保健品、医药等领域。本论文研究了提取、纯化、稳定性工艺;同时研究了蓝莓果汁饮料,为进一步开...

石光 导师:张春枝 大连工业大学 2008-03-01 硕士论文

关键词: 蓝莓 / 花色苷 / 定量分析 / 提取

下载(598)| 被引(13)

金蝉花纯培养深层液体发酵工艺的研究  CNKI文献

金蝉花是中国传统中草药中一种及其珍贵的药用可食用真菌。研究表明,金蝉花与冬虫夏草中的营养成分类似,其中部分成分含量甚至高于冬虫夏草。由于冬虫夏草产量稀少且近几年相关部门检测出冬虫夏草中砷含量超标,导致金...

孙博 导师:张春枝 大连工业大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 金蝉花 / 菌丝体 / 培养基优化 / 深层液体发酵工艺

下载(128)| 被引(1)

普洱茶快速发酵及其产品的初步研发  CNKI文献

普洱茶是黑茶的一种,由于具有降脂减肥、抗氧化,保护心血管等功效,深受消费者喜爱。普洱茶有生、熟之分,普洱生茶靠自然转化而成熟,一般需要十年以上方能饮用;普洱熟茶靠“渥堆”发酵加速成熟,可提早饮用。传统“渥堆...

刘少卓 导师:张春枝 大连工业大学 2017-09-01 硕士论文

关键词: 普洱茶 / 发酵 / 茶色素 / 茶啤酒

下载(136)| 被引(0)

普洱茶纯菌发酵过程中活性组分的变化  CNKI文献

本论文以云南普洱茶为原料,选用黑曲霉,米曲霉和红曲霉分别对普洱茶进行发酵,对茶叶在发酵过程中各种活性组分进行监测,总结其变化规律,分析它们对普洱茶中活性组分变化的影响,以此来稳定优质生产普洱茶和提高普洱茶的...

杨希 导师:张春枝 大连工业大学 2012-03-01 硕士论文

关键词: 普洱茶 / 发酵 / 茶多酚 / 茶色素

下载(238)| 被引(2)

高产紫色杆菌素谷氨酸棒杆菌的构建和发酵  CNKI文献

紫色杆菌素(violacein)和脱氧紫色杆菌素(deoxyviolacein)是Chromobacterium violaceum、Janthinobacterium lividum等革兰氏阴性菌产生的具有抗肿瘤、抗致病菌等功效的生物活性物质。由于天然生产菌株生产能力低和高...

孙宏年 导师:张春枝 大连工业大学 2016-06-01 硕士论文

关键词: 紫色杆菌素 / 谷氨酸棒状杆菌 / 异源表达

下载(117)| 被引(0)

普洱茶混菌发酵过程中活性组分的变化  CNKI文献

发酵是普洱茶形成优良品质的关键,微生物及其新陈代谢产物在普洱茶的发酵过程中发挥着重要的作用。本文采用不同的菌种混合对普洱茶进行混菌发酵,研究普洱茶混菌发酵过程中茶多酚、茶色素、咖啡碱含量以及酶活性的变化...

张德俊 导师:张春枝 大连工业大学 2012-03-01 硕士论文

关键词: 普洱茶 / 混菌发酵 / 茶多酚 / 咖啡碱

下载(355)| 被引(3)

发酵法提取海参卵中类胡萝卜素的研究  CNKI文献

类胡萝卜素是一大类天然产物的总称。在植物、微藻、微生物和海洋动物体内大量存在。类胡萝卜素具有抗氧化、防衰老、防癌等多种生理功效,在医药、食品、化工、农业等领域应用十分广泛。 本文主要研究了海参卵中类...

杨利伟 导师:张春枝 大连工业大学 2012-04-01 硕士论文

关键词: 类胡萝卜素 / 虾青素 / 海参卵 / 发酵法提取

下载(199)| 被引(2)

发酵法提取岩藻黄素的研究  CNKI文献

岩藻黄素是可食用褐藻中一种主要的类胡萝卜素,并具有很长的共轭双键,且含有丙二烯、乙酰基和环氧烷的特殊分子结构,被认为是海洋藻类主要的活性成分之一。大量研究表明,岩藻黄素具有很强的生理功能,能有效地预防...

曲荣荣 导师:张春枝 大连工业大学 2011-03-01 硕士论文

关键词: 岩藻黄素 / 提取 / 发酵 / 纯化

下载(268)| 被引(2)

农用益生菌的筛选与复配  CNKI文献

微生物肥料是活体肥料,它主要是依靠大量的有益微生物,利用其旺盛的繁殖和新陈代谢,将物质转化并不断形成有益代谢产物。微生物菌剂中的微生物具有固氮、解磷、解钾能力。只有当这些有益微生物处于旺盛的繁殖和新陈代...

孟繁龙 导师:张春枝 大连工业大学 2012-04-01 硕士论文

关键词: 益生菌 / 筛选 / 培养 / 优化

下载(329)| 被引(0)

菊粉酶与全细胞催化剂协同催化转化菊粉合成甘露醇  CNKI文献

甘露醇是一种天然存在的糖醇,目前在食品、化工医药等领域具有广泛应用。传统生产甘露醇的方法成本及能耗较高,因此具有高选择性、低能耗的生物转化方法备受关注。其中,利用全细胞催化进行甘露醇的生物合成被认为是一...

罗希 导师:张春枝 大连工业大学 2016-06-01 硕士论文

关键词: 甘露醇 / 菊粉 / 全细胞催化 / 菊粉酶

下载(66)| 被引(2)

饲用益生菌的筛选与复配  CNKI文献

微生物饲料添加剂是新型绿色添加剂,以其天然、无污染、无毒副作用等特点备受人们青睐,它弥补了抗生素带来的不足,又发挥着活性菌剂特有的作用。因此将益生菌作为饲料添加剂对畜牧业的发展及提高畜牧业经济效益有着重...

李杨 导师:张春枝 大连工业大学 2012-03-01 硕士论文

关键词: 饲用益生菌 / 筛选 / 培养

下载(194)| 被引(1)

Paraburkholderia Caffeinilytica CF1咖啡因降解关键基因克...  CNKI文献

随着茶产业的迅速发展,其副产物茶渣的处理和再利用成为研究热点,而影响茶渣再利用的成分是咖啡因。传统物理化学方法脱除咖啡因有很大弊端,例如化学药品残留、费时费力、资金投入大、污染环境等,而利用微生物来降解咖...

黄雪超 导师:张春枝 大连工业大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 咖啡因生物降解 / 差异转录组测序 / 脱甲基酶

下载(59)| 被引(0)

D-塔格糖生产菌的筛选和分类鉴定  CNKI文献

D-塔格糖属于己酮糖,在自然环境中存在量极少,它的甜度类似于蔗糖,但热量极低,同时对于预防各类牙龈疾病、改善肠道菌群、降低血糖及抵抗衰老都有显著作用,属于功能性稀有糖的一种,其在食品、医药领域的应用逐渐得到人...

赵东莹 导师:张春枝 大连工业大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: D-塔格糖 / 间苯二酚 / 筛选 / 分类鉴定

下载(61)| 被引(0)

磷脂酶D产生菌的分类鉴定及其基因的初步研究  CNKI文献

磷脂具有良好的应用前景,但天然磷脂结构单一、含量低且种类较少。改性磷脂来源广泛、种类多、功能性强,成为近几年关注的焦点。酶改性则是一种高效温和的磷脂改性方法,其中磷脂酶D是一类特殊的酯键水解酶,在一定的条...

徐银凤 导师:张春枝 大连工业大学 2018-06-01 硕士论文

关键词: 磷脂酶D / 分类鉴定 / 酶活 / 分子改造

下载(47)| 被引(0)

高纯度番茄红素的制备  CNKI文献

番茄红素是一种脂溶性不饱和碳氢化合物,具有很强的抗氧化性和生理功能,能有效地预防乳腺癌、消化道癌等癌症,能够保护心脏,抗衰老,增强人体免疫力等。番茄红素是目前世界上公认的集营养与着色双重作用于一身的功能性...

王鹏 导师:张春枝 大连工业大学 2008-04-01 硕士论文

关键词: 番茄红素 / 提取 / 纯化 / 稳定性

下载(435)| 被引(3)

热门学科

时间的形状