导  师

不  限

  • 不  限
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 作  者
  • 导  师
  • 第一导师
  • 学位授予单位
  • 关键词
  • 摘  要
  • 目  录
  • 参考文献
  • 学科专业
  • 发表时间

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 作  者
  • 导  师
  • 第一导师
  • 学位授予单位
  • 关键词
  • 摘  要
  • 目  录
  • 参考文献
  • 学科专业
  • 发表时间
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
学科分类 | 院校 | 专业 | 年度 | 导师 | 基金 | 研究层次 | 优秀级别
已选:
相关度 学位年度 被引 下载 发表时间 CNKI为你找到相关结果

黄豆酱超高压杀菌动力学及处理后品质变化的研究  CNKI文献

黄豆酱是经发酵而成的风味独特的半固体粘稠状的调味品,其营养丰富、易被吸收,也易感染一些致病菌和腐败菌,造成食品安全问题和生产损失。目前黄豆酱防止微生物基本依靠巴氏杀菌和添加防腐剂。巴氏杀菌存在着加热速度...

周民生 导师:朱松 浙江大学 2014-01-01 博士论文

关键词: 黄豆酱 / 超高压 / 杀菌动力学 / 协作

下载(1399)| 被引(18)

超高压对米曲霉胞外酶活性的调控及其在传统黄豆酱生产中的...  CNKI文献

中国传统的黄豆酱是通过酱曲的长时间发酵而成,成品黄豆酱不仅均有独特的风味,而且营养丰富,广受消费者喜爱。但是,由于传统的黄豆酱制作工艺要求的发酵时间长,严重制约了黄豆酱产量的提高,从而间接地增加了生产成本,...

苏光明 导师:朱松 浙江大学 2015-01-05 博士论文

关键词: 超高压 / 黄豆酱 / 米曲霉 / 酶活

下载(795)| 被引(9)

超高压处理对鲜切胡萝卜质地和颜色品质影响的研究  CNKI文献

鲜切产品需求量日益增多,目前的加工方式处理的鲜切果蔬感官品质在储藏过程中极易发生变化,从而影响消费者的选择。尽管采用的气调、涂膜等方法在一定程度上对果蔬感官品质有一定保持作用,但尚不能很好地解决这些问题...

张红敏 导师:朱松 浙江大学 2013-01-20 硕士论文

关键词: 超高压 / 鲜切 / 胡萝卜 / 预处理

下载(849)| 被引(15)

微酸性电解水对南美白对虾虾仁杀菌效果及品质影响的研究  CNKI文献

微酸性电解水以其高效、快速、广谱、无残留而广泛应用,然而鲜有应用于虾仁表面杀菌方面的报道。本文研究了在不同环境温度和储存容器下微酸性电解水有效氯浓度、pH值和氧化还原电位的变化规律,建立了有效氯浓度衰减动...

杨楠 导师:朱松 浙江大学 2013-01-20 硕士论文

关键词: 微酸性电解水 / 储藏 / 动力学模型 / 工艺参数

下载(614)| 被引(16)

纳米二氧化硅载银抗菌涂料制备及其抗菌性和生物安全性研究  CNKI文献

义齿树脂基托材料在使用过程中表面容易粘附细菌,并对口腔的环境产生一定影响,使口腔菌群发生变化,从而导致义齿性口炎、龋病和牙周病的发病率上升。如何减少细菌对基托材料的粘附以及使基托材料具备抗菌性能已经成...

罗梦 导师:朱松 吉林大学 2013-04-01 硕士论文

关键词: 义齿基托树脂 / 纳米二氧化硅载银 / 涂料 / 抗菌性

下载(975)| 被引(9)

基于图论的图像分割技术研究  CNKI文献

图像分割是一种既重要又关键的图像分析技术。在图像工程中,图像分割是从图像处理到图像分析的关键步骤,也是进一步理解图像的基础。一般对图像进行研究或应用时关注的只是图像中感兴趣的目标,它们一般对应于图像中...

罗青青 导师:朱松 南京邮电大学 2014-02-01 硕士论文

关键词: 图论 / 分割 / 半监督学习 / Berkeley图像库

下载(245)| 被引(9)

海水循环水养殖系统中生物膜生长调控与水体循环优化研究  CNKI文献

高效、环保的循环水养殖模式是未来水产养殖的必然发展选择,在海水循环水养殖系统中生物滤池实际运行时常出现启动慢、耗时长等问题,影响循环水养殖系统的可靠性和稳定性。循环水养殖系统平均化负荷设计忽略了鱼类污染...

沈加正 导师:朱松 浙江大学 2016-06-27 博士论文

关键词: 海水 / 生物膜 / 硝化 / 表面修饰

下载(521)| 被引(6)

营养液中磷酸根离子快速检测传感器研究  CNKI文献

随着人增地减矛盾的日益激化,无土栽培成为高产优质蔬菜生产的一种有效选择和补充途径。中国的设施环境调控和设施栽培技术仍比较落后,导致生产系统中部分营养元素的供需不平衡,严重影响生产体系的经济和生态效益。磷...

周晨楠 导师:朱松 浙江大学 2015-01-01 硕士论文

关键词: 营养液 / 磷酸盐传感器 / 电化学沉积 / 金孔电极

下载(270)| 被引(4)

视频监控下实时异常行为检测研究  CNKI文献

随着计算机和互联网技术的不断发展和社会各个领域对安全需求的不断增长,智能监控技术得到了飞速发展。在机场和火车站的安检、交通管控、国防安全等方面都在应用智能监控技术。传统的视频分析主要依靠人,这种监控系统...

李向向 导师:朱松 南京邮电大学 2016-09-12 硕士论文

关键词: 智能监控系统 / 异常检测 / 实时检测 / 图像块模型

下载(363)| 被引(3)

基于层次性与或图模型的车辆检测与解析  CNKI文献

近年来随着交通拥堵、违章乱停等问题的日益严重,智能交通监控系统被引起广泛的关注。车辆检测与解析作为其中非常关键的技术,已经成为计算机视觉和智能交通监控领域的一个热点问题。在复杂的交通监控场景下,由于车与...

李博 导师:朱松 北京理工大学 2015-12-01 博士论文

关键词: 车辆检测 / 车辆解析 / 遮挡建模 / 上下文建模

下载(353)| 被引(4)

基于深度学习的上下文相关的目标跟踪  CNKI文献

目标检测技术与目标跟踪技术都是视频监控领域研究的热门方向,行人检测技术是目标检测技术中一个关键的研究方向。目标检测技术与目标跟踪技术在当今社会的各个方面都有着普遍的应用。在当今大数据时代的背景下,视频监...

孙炜程 导师:朱松 南京邮电大学 2019-12-09 硕士论文

关键词: 视频监控 / 目标检测 / 行人检测 / 目标跟踪

下载(300)| 被引(0)

超高压处理对南美白对虾虾仁的品质影响  CNKI文献

虾因其美味和营养丰富而备受大众喜爱。南美白对虾是世界上养殖产量最高的三种虾之一在我国南方也大量养殖。虾仁是优质蛋白和矿物质的来源,因此虾仁的产后加工引起了食品行业的广泛关注。超高压加工技术不同于传统热...

甘晓玲 导师:朱松 浙江大学 2012-01-10 硕士论文

关键词: 超高压 / 南美白对虾 / 虾仁品质 / SDS-PAGE

下载(710)| 被引(38)

利用评分模型对制药公司会计造假的特征识别研究  CNKI文献

真实准确、规范完整地披露会计信息,是维护证券市场公开、公平、公正的根本保障。而会计造假,则严重阻碍了资本市场的健康发展,影响了证券市场资源的优化配置,挫伤了投资者们的信心。会计造假在全球证券市场时有发生,...

赵莉娟 导师:朱松 华东师范大学 2019-12-01 硕士论文

关键词: 医药行业 / 财务报告 / 会计造假 / 识别

下载(295)| 被引(0)

超高压处理对米糠蛋白功能及结构特性的影响研究  CNKI文献

蛋白质是人体健康必需的营养物质。近年来,随着人们对健康的追求,植物蛋白代替动物蛋白已经成为未来的发展趋势。在我国,米糠是一种产量巨大的加工副产物,而且它是优质蛋白米糠蛋白的重要来源。本文以米糠为原料,采用...

林素丽 导师:朱松 浙江大学 2016-12-30 硕士论文

关键词: 超高压 / 米糠蛋白 / 功能特性 / 结构特性

下载(532)| 被引(8)

视频监控下人群异常事件检测研究  CNKI文献

在智能视频监控领域中,人群异常事件检测技术是关键课题之一,其主要任务是从监控视频中试图自动筛选出各种不同的异常事件,并能够及时提醒安防人员应对处理。在拥挤场景中运动个体数量较多且容易发生遮挡现象,使用基于...

胡娟娟 导师:朱松 南京邮电大学 2015-03-01 硕士论文

关键词: 智能视频监控 / 异常检测 / 半参数模型 / MMNB模型

下载(314)| 被引(2)

基于深度学习的目标跟踪方法研究  CNKI文献

计算机视觉领域主要由目标检测、目标识别分割、目标跟踪等研究方向组成,其中目标跟踪研究一直是领域内的焦点。近年来,随着深度学习的火热研究、硬件系统的稳步提升、大数据和云计算等方面的研究,目标跟踪方面的研究...

许正 导师:朱松 南京邮电大学 2019-12-09 硕士论文

关键词: 目标检测 / 目标跟踪 / 套索回归 / 孪生全卷积网络

下载(211)| 被引(0)

基于视频监控的异常行为检测研究  CNKI文献

行人的异常行为检测技术在智能化视频监控领域中逐渐成为关键课题。这是因为在当今复杂的室内和室外的交通环境下,行人的安全问题不仅关系到行人个人,还对其周围的交通系统产生影响。然而,监控视频数据和互联网视频数...

孙娴 导师:朱松 南京邮电大学 2018-11-14 硕士论文

关键词: 智能视频监控 / 异常行为检测 / 时序一致性 / 特征提取

下载(581)| 被引(5)

视频监控下实时异常行为检测研究  CNKI文献

近年来计算机和互联网技术正在飞速发展,社会各个领域对安全需求的不断增长,这导致了智能监控技术的飞速发展。目前,智能监控技术已经成功地应用在社会的多个方面,例如停车场的门禁、机场和火车站的安检、交通管控、国...

师哲 导师:朱松 南京邮电大学 2017-10-26 硕士论文

关键词: 智能监控系统 / 异常检测 / 轨迹小片段方向直方图 / 显著目标提取

下载(565)| 被引(0)

适宜老年人的城市公园休闲活动空间设计研究  CNKI文献

我国已步入“老龄化”时期,随之而来也出现了一些新的城市问题。其中一个在现阶段亟待解决的问题就是——如何使老年人在更好的环境下生活。因此,从老年人生理心理需求、行为活动特征、设施配套等方面研究老年人在城市...

董丽娟 导师:朱松 沈阳建筑大学 2014-01-01 硕士论文

关键词: 老年人 / 城市公园绿地 / 休闲活动空间 / 南湖公园

下载(228)| 被引(5)

基于视频特征的实时异常行为检测研究  CNKI文献

随着人工智能技术的发展,在大数据和云计算的支撑下,来自计算机视觉技术下的智能视频监控是网络化视频监控领域前沿的应用发展方向,其中视频监控下的异常行为检测研究是关键课题之一。由于社会各个领域对安防需求的不...

金栋梁 导师:朱松 南京邮电大学 2018-11-14 硕士论文

关键词: 智能视频监控 / 异常行为检测 / 混合光流直方图 / 双重稀疏表示

下载(295)| 被引(1)

热门学科

时间的形状