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    壳聚糖-戊二醛交联吸附法固定β-葡萄糖苷酶的研究  CNKI文献

    将杏仁来源的β-葡萄糖苷酶采用吸附法固定在戊二醛交联的壳聚糖上,对固定化条件进行优化,得到最佳条件:采用pH5.5浓度为1.5%的戊二醛在25℃水浴中振荡吸附4h,固定5Uβ-葡萄糖苷酶在每克干壳聚糖上,活力回收率达27.34...

    刘颖 高晗... 《食品科学》 2008年05期 期刊

    关键词: β-葡萄糖苷酶 / 固定化 / 壳聚糖

    下载(948)| 被引(39)

    海藻酸钠包埋法固定化绿色木霉的研究  CNKI文献

    本实验以海藻酸钠包埋法固定化绿色木霉,研究了海藻酸钠固定化的最佳条件和固定化细胞理化性质。3%海藻酸钠包埋1.0×109/ml的绿色木霉的孢子溶液,用8号针头滴入3%CaCl2溶液中固化5h,缓冲液冲洗抽滤后。取10g固定...

    刘颖 高晗... 《食品科学》 2007年12期 期刊

    关键词: 绿色木霉 / 固定化 / 海藻酸钠

    下载(479)| 被引(12)

    壳聚糖固定化β-葡萄糖苷酶酶学性质研究  CNKI文献

    采用交联吸附法将β-葡萄糖苷酶固定在壳聚糖上,方法简便易行.固定化酶的最适反应温度为50℃,相比于游离酶上升了10℃,且固定化酶提高了游离酶的热稳定性.固定化酶最适pH值为6.0,与游离酶相比上升了1.0,更耐碱.固定化...

    李笑梅 胡维... 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 2010年06期 期刊

    关键词: β-葡萄糖苷酶 / 固定化 / 酶学性质

    下载(235)| 被引(6)

    “大数据”对企业成本控制的影响研究  CNKI文献

    一直以来,企业成本管理都是企业管理会计的关键构成,包括计划、会计核算、分析、决策、成本控制等一系列科学的管理活动。虽然我国企业成本管理水平不断提高,但在大数据时代背景之下,成本管理应与信息管理平台充分整合...

    李采玲 高晗... 《商场现代化》 2019年09期 期刊

    关键词: 大数据 / 企业 / 成本控制 / 影响

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    固定化绿色木霉生物转化白藜芦醇及抗氧化性研究  CNKI文献

    对绿色木霉进行固定化,旨在酶解白藜芦醇苷获得生物活性及应用价值更高的白藜芦醇。以酶活性回收率为指标,分别以壳聚糖和海藻酸钠为载体对绿色木霉进行固定化,结果表明海藻酸钠包埋绿色木霉产β-葡萄糖苷酶效果最好,...

    张帅 高晗... 科技与产业对接——CIFST-中国食品科学技术学会第十届年会暨... 2013-10-29 国际会议

    关键词: 固定化 / 绿色木霉 / 白藜芦醇 / 白藜芦醇苷

    下载(44)| 被引(0)

    海藻酸钠包埋交联法固定化β-葡萄糖苷酶的研究  CNKI文献

    采用海藻酸钠包埋交联法固定杏仁来源的β-葡萄糖苷酶。3%海藻酸钠包埋β-葡萄糖苷酶,滴入2%CaCl2溶液中固化1h,然后在25℃下,用 pH 5的1.5%戊二醛溶液交联3h, 活力回收率达48.3%。通过实验发现,与游离酶相比,固定化...

    刘颖 高晗... 中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论... 2007-11-01 中国会议

    关键词: β-葡萄糖苷酶 / 固定化 / 海藻酸钠

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