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    羧甲基纤维素的制备研究及应用现状  CNKI文献

    羧甲基纤维素是一种水溶性纤维素醚,具有多种重要生物活性,广泛应用于食品、化工等领域。本文综述了羧甲基纤维素及其交联聚合物的制备工艺研究进展,阐述了羧甲基纤维素在各食品领域的应用现状,并对其发展前景进行了展...

    李健 刘雅南... 《食品工业科技》 2014年08期 期刊

    关键词: 羧甲基纤维素 / 制备 / 应用 / 前景

    下载(3402)| 被引(44)

    硫酸软骨素的制备研究及发展现状  CNKI文献

    硫酸软骨素是一类硫酸化链状黏多糖,具有多种重要生物活性,广泛应用于医药、化妆品、食品等领域。本文综述了硫酸软骨素的提取、分离纯化工艺进展,阐述了硫酸软骨素含量测定、结构验证、功能性研究及目前的应用现状,并...

    刘宁 刘雅南... 《食品工业科技》 2014年03期 期刊

    关键词: 硫酸软骨素 / 提取 / 应用 / 前景

    下载(2276)| 被引(22)

    微波法提取香蕉皮中水解单宁的工艺研究  CNKI文献

    以香蕉皮粉末为原料,用微波提取其中水解单宁。采用响应面法优化提取工艺。选取料液比、提取温度、提取时间和丙酮体积分数作为单因素实验影响因素,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以水解单宁提取率为响应值...

    刘宁 张铁鹏... 《中国食品添加剂》 2018年11期 期刊

    关键词: 香蕉皮 / 水解单宁 / 微波 / 响应面

    下载(208)| 被引(2)

    响应面法优化东北红松针总黄酮的超声辅助乙醇提取工艺  CNKI文献

    以小兴安岭红松松针为原料,采用超声波辅助乙醇提取红松松针总黄酮,从而达到合理利用东北红松松针资源的目的。将料液比、乙醇体积分数、超声温度,超声时间设为主要影响因素,在单因素实验基础上,以总黄酮得率为考察对...

    王冉 李健... 《食品工业科技》 2018年04期 期刊

    关键词: 红松 / 总黄酮 / 超声提取 / 响应面法

    下载(364)| 被引(4)

    纤维素及其衍生物在食品及医药行业的开发与应用  CNKI文献

    植物纤维素是符合可持续发展要求的可再生资源,在国民经济的发展中占有十分重要的地位。本文从纤维素的结构、性质谈起,对纤维素及其衍生物在食品、医药等方面的应用进行综述。

    刘涛 刘宁... 《食品科学》 2009年15期 期刊

    关键词: 纤维素 / 衍生物 / 开发 / 应用

    下载(866)| 被引(27)

    香蕉皮制备羧甲基纤维素  CNKI文献

    以香蕉皮为原料,氢氧化钠为催化剂,氯乙酸为醚化剂,制备了羧甲基纤维素。考察了Na OH用量、醚化时间、醚化温度、碱化时间、乙醇用量对羧甲基纤维素取代度的影响。通过PB筛选,确定Na OH用量、氯乙酸用量和醚化温度为继...

    刘宁 戴瑞... 《食品工业科技》 2018年09期 期刊

    关键词: 香蕉皮 / 醚化 / 羧甲基纤维素

    下载(315)| 被引(2)

    响应面法优化西洋参多糖的酶解辅助提取工艺  CNKI文献

    为研究西洋参中多糖的提取工艺条件,以西洋参为原料,利用纤维素酶和木瓜蛋白酶对其进行酶解,采用酶解辅助提取西洋参多糖,以酶解温度、酶解时间、pH、复合酶添加量、复合酶配比等对酶解辅助提取法进行单因素试验,初步...

    吴宪玲 于晓红... 《食品工业》 2016年01期 期刊

    关键词: 西洋参 / 多糖 / 酶法提取 / 响应面法

    下载(263)| 被引(8)

    超声波细胞粉碎法提取东北红松松针总黄酮  CNKI文献

    目的:优化松针总黄酮提取工艺,为合理利用东北松针资源提供理论依据。方法:以黑龙江省小兴安岭红松松针为原料,在单因素实验基础上,结合Box-Benhnken中心组合原理及响应面优化实验条件。结果:最优提取工艺参数:料液比...

    刘宁 王冉... 《中国食品添加剂》 2018年04期 期刊

    关键词: 细胞破碎 / 提取工艺 / 总黄酮

    下载(253)| 被引(1)

    响应面法优化蛋壳膜硫酸软骨素提取工艺  CNKI文献

    目的以鸡蛋壳膜为原材料,采用碱盐法提取硫酸软骨素。方法以多糖提取率为指标研究提取时间、提取温度、碱盐比和液料比对试验的影响。在单因素实验基础上,用响应曲面法分析优化试验的各种条件。结果得到了提取蛋壳膜硫...

    刘涛 张铁鹏... 《包装工程》 2019年17期 期刊

    关键词: 硫酸软骨素 / 鸡蛋壳膜 / 提取 / 响应曲面

    下载(155)| 被引(0)

    原花青素的抗氧化活性研究  CNKI文献

    以脱脂葡萄籽为原料提取原花青素,选择了清除超氧阴离子自由基、对亚油酸体系的保护、以及对猪油自氧化的抑制等三方面对原花青素的抗氧化活性进行评定,同时考察了原花青素与合成抗氧化剂的复合使用效果及与有机酸、V...

    吴春 陆海燕... 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 2005年04期 期刊

    关键词: 脱脂葡萄籽 / 原花青素 / 自由基 / 抗氧化活性

    下载(1395)| 被引(39)

    超声波细胞破碎法提取香蕉皮中水解单宁的工艺研究  CNKI文献

    以香蕉皮粉末为原料,用超声波细胞破碎法提取水解单宁。选取有机溶剂种类、料液比、体积分数、提取时间和超声功率作为影响因子,以水解单宁的提取率作为响应值,进行单因素实验,在此基础上进行Box-Behnken设计和响应面...

    刘涛 刘宁... 《中国调味品》 2019年02期 期刊

    关键词: 香蕉皮 / 水解单宁 / 超声波细胞破碎 / 响应面

    下载(247)| 被引(0)

    L-抗坏血酸酯类衍生物的合成研究及发展现状  CNKI文献

    L-抗坏血酸酯类衍生物种类很多,功能不尽相同,其广泛应用于医药、饲料、食品等领域。文章综述了近年来L-抗坏血酸酯类衍生物的应用现状,重点介绍了酯类衍生物合成的研究进展,并对其发展前景进行了展望。

    刘宁 刘雅南... 《食品工业科技》 2012年22期 期刊

    关键词: L-抗坏血酸 / 酯类衍生物 / 合成 / 应用

    下载(489)| 被引(7)

    二维晶体MXene的制备与研究进展  CNKI文献

    MXene是由MAX相材料制得的一种金属碳化物和碳氮化物的新型二维晶体。化学式为Mn+1Xn,其中n=1、2、3。M代表Ti、Sr、V、Cr、HF等过渡金属,X代表C或者N。MXene具有丰富的化学性质:良好的导电性、磁性和透光性等性能,目...

    刘蕊 别永超... 《化学与黏合》 2018年04期 期刊

    关键词: MXene / 二维晶体 / 性能 / 应用

    下载(1201)| 被引(1)

    “仪器分析”研究性教学方法的探索与实践  CNKI文献

    为提高商业院校工科学生对"仪器分析"课程的教学水平和效果,通过采用研究性教学方法对现实问题进行提炼、整合"仪器分析"课程内容、设计教学内容、选择教学方法、设计训练载体,使学生会选(仪器种...

    李健 刘宁... 《实验室科学》 2014年01期 期刊

    关键词: 研究性教学 / 仪器分析 / 探索 / 研究

    下载(172)| 被引(12)

    维生素E酯类衍生物的合成研究及发展现状  CNKI文献

    维生素E酯类衍生物种类繁多,功能不完全相同,广泛应用于医药、化妆品、食品等领域。本文综述了在不同的反应体系和催化剂的作用下维生素E酯类衍生物的合成进展。阐述了维生素E酯类衍生物目前的应用现状,并对其发展前景...

    刘雅南 刘宁... 《食品工业科技》 2013年18期 期刊

    关键词: 维生素E酯类衍生物 / 合成 / 应用 / 前景

    下载(508)| 被引(4)

    “仪器分析”研究性教学国内外现状  CNKI文献

    对"仪器分析"课程进行研究性教学的可行性进行探讨,综述了国内外研究性教学现状,得出"仪器分析"课程的研究性教学实例国内高校不多,且理论和实践均处于探索阶段,因此,在商业院校进行"仪器分...

    刘宁 李健... 《实验室科学》 2014年01期 期刊

    关键词: 研究性教学 / 仪器分析 / 国内外现状

    下载(340)| 被引(5)

    高效液相色谱法测定香菇多糖的分子量  CNKI文献

    本文建立了HPLC法测定香菇多糖的分子量的方法。采用GPC色谱柱,以醋酸盐缓冲溶液(0.2MpH值4.0)为流动相,示差折光检测器检测。结果表明:香菇多糖的分子量在3.9×104~8.0×105范围内具有良好的线性(r=0.99694...

    刘长福 刘涛... 《化学工程师》 2005年07期 期刊

    关键词: 高效液相色谱法 / 香菇多糖 / 分子量 / 测定

    下载(1632)| 被引(41)

    四种粮豆作物的花色苷抗氧化性能比较  CNKI文献

    利用醇法提取了黑米等四种粮豆作物中的花色苷。通过花色苷对DPPH自由基的抑制作用和对羟自由基的清除作用,比较了花色苷的抗氧化性能的活性,考察了花色苷的总酚含量与抗氧化性能的关系。结果表明:四种花色苷对DPPH自...

    聂芊 廖顺雯... 《食品科学》 2007年09期 期刊

    关键词: 花色苷 / DPPH / 羟自由基 / 抗氧化性

    下载(417)| 被引(22)

    鸡蛋壳对酸性废水中的铅、铜、铬的吸附研究  CNKI文献

    研究了鸡蛋壳对废水中重金属铜、铅、铬去除效能,并初步探讨了鸡蛋壳煅烧温度、用量和pH值对去除效率的影响,并观察其在最佳条件下对金属的去除率.结果表明,用400℃下煅烧2 h,质量浓度为30 g/L的鸡蛋壳(pH值3.0),其除...

    刘涛 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 2011年01期 期刊

    关键词: 鸡蛋壳 / 酸性废水 / 吸附

    下载(521)| 被引(11)

    微波辅助法快速提取苹果皮膳食纤维  CNKI文献

    以苹果皮为原料研究微波辅助提取膳食纤维的工艺条件,快速提取总膳食纤维,并且分离水溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维。采用响应面分析过氧化氢的体积分数、p H、提取温度、料液比对响应值的影响,确定了苹果皮膳食纤维提...

    戴瑞 刘宁... 《河南工业大学学报(自然科学版)》 2017年03期 期刊

    关键词: 微波辅助 / 苹果皮 / 快速提取 / 膳食纤维

    下载(199)| 被引(1)

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