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    CNKI为你找到相关结果

    微生物发酵对豆粕营养价值的影响  CNKI文献

    采用实验室筛选的菌种固态混合发酵豆粕,比较豆粕发酵前后大豆寡糖及抗原蛋白的降解情况,并进行动物饲养实验。研究结果表明,豆粕中的抗原蛋白发生了大幅度的降解,蛋白含量从46.2%提高到49.7%,氨基酸组成和含量也有一...

    蔡国林 杨旭... 《中国油脂》 2008年10期 期刊

    关键词: 豆粕 / 发酵 / 抗原蛋白 / 大豆寡糖

    下载(760)| 被引(80)

    固态发酵提高豆粕蛋白含量的条件优化研究  CNKI文献

    从6株微生物中筛选出1株合成蛋白能力较高的酿酒酵母A3对豆粕进行固态发酵。采用响应曲面法(Response SurfaceMethodology,RSM)对影响发酵豆粕的因素(接种量、培养时间、料水比、硫酸铵和葡萄糖的添加量)进行研究。通...

    杨旭 蔡国林... 《中国酿造》 2008年05期 期刊

    关键词: 发酵豆粕 / 酿酒酵母 / 硫酸铵 / 真蛋白

    下载(643)| 被引(68)

    壳聚糖基抗菌复合膜的制备与性能  CNKI文献

    目的制备一种以壳聚糖为主要成分的抗菌薄膜,并研究其性能。方法壳聚糖、聚乙烯醇(PVA)、纳米二氧化钛和甘油等通过流延法制成膜,将壳聚糖与聚乙烯醇的质量比、纳米二氧化钛用量、甘油用量以及干燥温度等4个因素作为试...

    杨旭 钱怡 《包装工程》 2017年09期 期刊

    关键词: 壳聚糖 / 抗菌复合膜 / 力学性能 / 抗菌性

    下载(280)| 被引(6)

    浅析黄酒麦曲中的微生物与黄酒风味的关系  CNKI文献

    介绍了黄酒麦曲中的微生物种类及其在黄酒酿造中的作用,黄酒独特的风味(色、香、味)物质成分及其来源,分析了黄酒麦曲中各种微生物(霉菌、酵母菌、细菌等)代谢产物在黄酒风味物质的形成过程中起到的重要作用。

    寿虹志 凌志勇... 《中国酿造》 2007年08期 期刊

    关键词: 黄酒 / 麦曲 / 风味物质 / 微生物

    下载(970)| 被引(47)

    油气藏上方土壤中甲烷氧化菌群落结构分析——以沾化凹陷某...  CNKI文献

    以胜利油田沾化凹陷某油气田内油区、气区和背景区上方近地表的土壤为例,构建了甲烷氧化菌功能基因(甲烷单加氧酶基因)pmoA的克隆文库,以探讨甲烷氧化菌群落结构与地下油气藏之间的关系.对3个文库155个克隆子测序后进...

    杨旭 许科伟... 《应用与环境生物学报》 2013年03期 期刊

    关键词: 甲烷氧化菌 / pmoA基因 / 克隆文库 / 群落结构

    下载(162)| 被引(9)

    改革开放30年来中国服装文化心理模式的变迁  CNKI文献

    从服装文化心理的角度,研究改革开放后中国服装文化发生的深刻变迁。提出并论述中国服装文化心理模式变迁所经历的3个阶段,即身份认同、身体认同、个性认同。身份认同,就是把个人的服装与其社会身份紧密结合,个人着装...

    孙涛 吴志明... 《纺织学报》 2011年08期 期刊

    关键词: 改革开放 / 服装文化心理模式 / 身份认同 / 身体认同

    下载(500)| 被引(6)

    蕾丝装饰在文胸中的应用  CNKI文献

    本文对蕾丝花边的风格及特点进行了分析总结,阐述了蕾丝与文胸的相互关系、蕾丝在文胸中的应用部位及装饰特点,深入探讨了蕾丝的设计方法,提出蕾丝花边设计时需要考虑装饰的文胸风格,并从图案、色彩、原料等三方面进行...

    曹媛媛 吴志明... 《艺术百家》 2011年S1期 期刊

    关键词: 蕾丝 / 装饰 / 文胸

    下载(380)| 被引(9)

    黑曲霉产α-半乳糖苷酶发酵条件研究  CNKI文献

    对从黄酒麦曲中筛选得到的黑曲霉wx-07产α-半乳糖苷酶的发酵条件进行了研究。结果表明,蔗糖是产酶的最适碳源,胰蛋白胨是最适氮源,产酶的最佳发酵条件为在250mL三角瓶中装入75mL培养基,接种量约为106个/750mL孢子,30...

    蔡国林 杨旭... 《中国酿造》 2007年05期 期刊

    关键词: 黑曲霉 / α-半乳糖苷酶 / 发酵 / 优化

    下载(310)| 被引(11)

    酯——啤酒酿造中最重要的风味活性物质  CNKI文献

    酯类物质是啤酒风味物质体系中的重要组成部分。它们能够对啤酒质量和稳定性产生积极或消极的影响。麦汁浓度、澄清度和糖组成对酯类的形成具有一定程度的影响。在高浓度麦汁中,高麦芽糖含量比高葡萄糖含量更能够使酯...

    杨旭 林佳 《啤酒科技》 2007年03期 期刊

    关键词: 麦汁 / 固形物 / 澄清度 / 贮藏啤酒

    下载(128)| 被引(3)

    大学生因勤工助学而上当受骗的思考与对策  CNKI文献

    高校一贯重视和提倡把大学生参与社会实践活动作为培养社会发展需要的高素质人才不可缺少的环节,无论是社会还是学校都在积极主动地给学生创造大量的勤工助学机会。然而,大学生因为年轻,思想单纯,未接触过社会,缺乏真...

    杨旭 黄壮霞 《无锡教育学院学报》 2006年04期 期刊

    关键词: 大学生 / 勤工助学 / 防骗意识 / 管理措施

    下载(235)| 被引(3)

    加强大学生宿舍消防安全教育工作的几点体会  CNKI文献

    高校学生宿舍的消防安全工作做得如何 ,直接影响到学校的稳定工作。学生宿舍消防安全各职能部门必须齐抓共管 ,提高大学生消防安全意识和不断使他们树立起对社会应负的一份责任。

    杨旭 潘新力 《无锡教育学院学报》 2005年01期 期刊

    关键词: 大学生 / 宿舍管理 / 消防安全 / 教育

    下载(389)| 被引(2)

    麦芽褐变程度对脂肪酸氧化酶活力的影响  CNKI文献

    浅色啤酒中的老化味主要来自于糖化过程中脂肪酸氧化酶催化脂肪降解得到的中间产物的氧化。本文研究具有不同褐变程度的特种麦芽的脂肪酸氧化酶。结果显示脂肪酸氧化酶的活力只是在浅色麦芽中表达,在高于60℃的糖化温...

    杨旭 林佳 《啤酒科技》 2006年10期 期刊

    关键词: 色度 / 脂肪酸氧化酶 / 美拉德反应 / 老化味

    下载(142)| 被引(1)

    实时定量PCR区分酿酒酵母和鉴定野生酵母的最优技术  CNKI文献

    由于酿酒酵母和野生酵母具有很大的相似性,用培养分离方法来区分和鉴定它们是很困难的。实时定量PCR技术的发展能够用于特异检测和快速鉴定不同酵母。应用实时定量PCR技术可以区分上面和下面酵母,特异鉴定有害野生酵母...

    杨旭 林佳... 《啤酒科技》 2007年04期 期刊

    关键词: 野生酵母 / 相似性 / 酵母菌 / 类似性

    下载(173)| 被引(0)

    油气田土壤DNA提取方法及油气指示菌基因定量结果的比较  CNKI文献

    采用4种提取方法对油田上方6个土壤样品微生物总基因组DNA进行提取,并比较了其纯度和浓度。利用定量PCR技术定量分析各土壤中甲烷单加氧酶基因(pmoA)和丁烷单加氧酶基因(6moX)。与DNA试剂盒法相比,玻璃珠击打法、液氮...

    邵明瑞 杨旭... 《工业微生物》 2014年02期 期刊

    关键词: DNA提取 / 土壤微生物 / 甲烷单加氧酶基因 / 丁烷单加氧酶基因

    下载(1)| 被引(1)

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