全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
发文数量
被引数量
学者研究热点:
    引用
    筛选:
    文献类型 文献类型
    学科分类 学科分类
    发表年度 发表年度
    基金 基金
    研究层次 研究层次
    排序:
    显示:
    CNKI为你找到相关结果

    笋壳黄酮提取工艺及对油脂抗氧化性研究  CNKI文献

    研究了超声波辅助用乙醇从竹笋壳中提取黄酮的工艺条件。通过单因素及正交试验确定影响黄酮得率因素的范围及最佳组合,同时用XAD-16型大孔吸附树脂对笋壳的提取物进行了初步的纯化;以菜籽油为底物,采用部颁"碘-硫...

    江丽 蒋立科... 《天然产物研究与开发》 2009年01期 期刊

    关键词: 笋壳 / 黄酮 / 提取条件 / 抗氧化活性

    下载(552)| 被引(23)

    生防菌株哈茨木霉H-13固体发酵条件的研究  CNKI文献

    研究了生防菌株哈茨木霉H-13固体发酵的条件,探索了碳源、氮源、磷酸盐、固料比、接种量及发酵温度对产孢量的影响.通过单因素试验和正交试验确定固体发酵最佳条件为:麸皮、玉米粉按3∶1比例配伍,固料比水为1∶0.4(g?...

    王永东 蒋立科... 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 2006年06期 期刊

    关键词: 哈茨木霉 / 固体发酵 / 生防菌

    下载(570)| 被引(33)

    竹笋脚料过氧化物酶的提纯及酶学性质的研究  CNKI文献

    竹笋经加工成食品后,大量脚料被丢弃,严重浪费资源,污染环境。文中采用水抽提、硫酸铵分级沉淀、丙酮分级沉淀和CM-52离子交换层析三步法从竹笋脚料中快速提取并纯化该酶;同时对该酶部分的酶学性质(温度、pH对酶促反应...

    江丽 蒋立科 《中国野生植物资源》 2008年01期 期刊

    关键词: 竹笋脚料过氧化物酶 / 提纯 / 酶学性质

    下载(239)| 被引(11)

    番茄红素茶油制备工艺及抗氧化性质研究  CNKI文献

    对番茄红素茶油制备工艺以及采用油脂氧化稳定指数(OSI)对茶油中添加番茄红素和其他抗氧化剂的作用效果进行了研究。在单因素试验的基础上,研究番茄红素添加量、溶解时间、溶解温度对番茄红素茶油中番茄红素质量浓度的...

    江丽 杜先锋 《中国油脂》 2014年09期 期刊

    关键词: 番茄红素 / 茶油 / 氧化稳定指数 / 番茄红素质量浓度

    下载(173)| 被引(0)

    竹笋脚料过氧化物酶与黄酮分离工艺优化研究  CNKI文献

    竹笋是竹类植株处于土壤中的茎基或竹鞭(地下走茎)萌发并未出土或刚露出地面而未经阳光照射的嫩茎芽,我国是世界上竹类资源最丰富的国家,竹笋也是我国重要的森林资源,为一类极具营养及药用价值的食品资源之一。我国长...

    江丽 导师:蒋立科 安徽农业大学 2008-06-01 硕士论文

    关键词: 竹笋过氧化物酶 / 酶学性质 / 黄酮醇类 / 抗氧化性

    下载(177)| 被引(3)

    哈茨木霉H-13培养条件的优化  CNKI文献

    哈茨木霉H-13(T.harzianum)是一种颇具生防和调节作物生长双向作用的工程菌。本文以哈茨木霉H-13为研究对象,对其培养条件进行优化。通过正交实验确定最佳环境条件为pH=6,28℃,7d;从营养条件看,以海藻糖为碳源,丙氨酸...

    毛非鸿 魏练平... 《安徽农学通报》 2007年11期 期刊

    关键词: 哈茨木霉H-13 / 环境条件 / 碳源 / 氮源

    下载(187)| 被引(3)

    学术研究指数分析(近十年)详情>>

    • 发文趋势

    获得支持基金

      同机构合作作者

      其他机构合作作者

      主要合作者关系图

      时间的形状