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    超滤膜技术在L-阿拉伯糖发酵液精制中的应用  CNKI文献

    为研究超滤膜分离技术在L-阿拉伯糖发酵液精制提纯工艺中的应用,采用超滤膜系统对L-阿拉伯糖发酵液进行分离,从膜孔径、操作压力、操作温度、错流流速4个方面考察了发酵液对超滤膜通量的影响,以及不同过滤方式对后续离...

    王成福 孙鲁... 《食品研究与开发》 2017年01期 期刊

    关键词: 超滤膜 / 分离技术 / 膜通量 / L-阿拉伯糖

    下载(196)| 被引(3)

    功能糖醇的生产与应用  CNKI文献

    本文论述了功能糖醇的定义、性质,介绍了山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇的生产工艺和应用情况,并对功能糖醇的市场情况进行了简单分析,结果表明:功能糖醇具有巨大的市场需求,发展前景广阔。

    王成福 赵光辉... 《中国食品添加剂》 2012年S1期 期刊

    关键词: 功能糖醇 / 性质 / 生产 / 应用

    下载(503)| 被引(10)

    微波技术在玉米芯水解中的应用  CNKI文献

    针对传统法处理玉米芯制备糖类存在的处理时间长、产生的副反应多、玉米芯的有效利用率低等问题,研究了微波技术对玉米芯水解的情况。以粉碎至1 cm左右的玉米芯为原料,以提取木糖的水解收率为指标,分别研究了固液比、...

    王成福 赵光辉... 《中国食品添加剂》 2010年03期 期刊

    关键词: 玉米芯 / 微波技术 / 水解收率 / 多缩戊糖

    下载(186)| 被引(6)

    木糖醇生产GMP技术应用研究  CNKI文献

    根据《良好生产规范》(GMP),参照《药品生产质量管理规范》、《食品企业通用卫生规范》和实施GMP硬件与软件要求,本文结合具体试验,对木糖醇生产中的关键控制点进行了深入分析和工艺技术优化,对木糖醇生产的建筑、设施...

    王成福 田强... 《中国食品添加剂》 2008年06期 期刊

    关键词: 木糖醇 / GMP / 生产工艺

    下载(253)| 被引(0)

    利用玉米芯渣产纤维素酶条件的优化  CNKI文献

    以玉米芯渣为培养基料,通过单因素及正交试验,对绿色木霉T9806菌株固态发酵产纤维素酶的培养条件进行摸索。结果表明,最佳培养基组成为,麸皮15.27%,玉米芯渣22.91%,(NH4)2SO40.4%,MgSO40.12%,CaCl20.12%,ZnSO40.08%,加...

    赵光辉 王成福... 《食品研究与开发》 2012年06期 期刊

    关键词: 玉米芯渣 / 绿色木霉T9806 / 固态发酵 / 纤维素酶

    下载(43)| 被引(1)

    毛竹渣中提取木糖的水解工艺研究  CNKI文献

    对从毛竹渣中提取木糖的水解工艺进行了研究,在单因素实验和正交实验的基础上,得到最佳水解条件:水解温度120℃,水解硫酸浓度1.2%,水解时间3h,水解料液比1∶6,木糖收率21.56%。

    赵光辉 张念强... 《食品工业科技》 2012年16期 期刊

    关键词: 毛竹渣 / 木糖 / 水解

    下载(40)| 被引(1)

    功能糖醇的生产与应用  CNKI文献

    本文论述了功能糖醇的定义、性质,介绍了山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇的生产工艺和应用情况,并对功能糖醇的市场情况进行了简单分析,结果表明:功能糖醇具有巨大的市场需求,发展前景广阔。

    王成福 赵光辉... 第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集 2012-03-28 国际会议

    关键词: 功能糖醇 / 性质 / 生产 / 应用

    下载(164)| 被引(1)

    麦芽糖醇的生产与应用  CNKI文献

    研究了麦芽糖醇的生产工艺,介绍了麦芽糖醇的物化性质和生理功效以及麦芽糖醇在食品当中的应用。

    赵光辉 孙鲁... 第十四届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集 2010-03-23 国际会议

    关键词: 麦芽糖醇 / 生产工艺 / 性质 / 应用

    下载(102)| 被引(0)

    麦芽糖及麦芽糖醇的生产与应用  CNKI文献

    本文介绍了不同规格的麦芽糖和麦芽糖醇的生产技术,和在功能性食品、糖果、巧克力、果汁饮料和冷冻食品中的应用情况,表明麦芽糖和麦芽糖醇作为一种重要的食品添加剂和甜味剂,在我国食品工业中具有广阔的应用前景。

    赵光辉 修秀红... 第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集 2011-03-23 国际会议

    关键词: 麦芽糖 / 麦芽糖醇 / 生产技术 / 应用

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