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    CNKI为你找到相关结果

    L-阿拉伯糖对人体血糖水平及体重的影响  CNKI文献

    目的探讨低热量甜味剂L-阿拉伯糖对人体空腹血糖、餐后血糖水平的影响以及对人体的血糖耐受水平影响等生物功能学作用。方法选取50人(男女各半)随机分为5组,将L-阿拉伯糖与蔗糖以不同配比连续口服30d,记录人体早餐前、...

    刘杏荣 朱道辰... 《卫生研究》 2013年02期 期刊

    关键词: L-阿拉伯糖 / 血糖水平 / 肥胖

    下载(419)| 被引(13)

    木糖醇促进生命健康的部分特性  CNKI文献

    木糖醇融入人类的生活已经很多年了,大家熟知的就是木糖醇口香糖以及种类繁多的无糖食品。由于它的口感和甜度与蔗糖类似,所以一般都作为健康的甜味剂,添加到食品当中。其实,木糖醇作为功能糖中的佼佼者,具有许多促进...

    邱学良 孙鲁... 《中国食品添加剂》 2015年09期 期刊

    关键词: 木糖醇 / 骨质吸收 / 减肥 / 提高免疫力

    下载(250)| 被引(5)

    超滤膜技术在L-阿拉伯糖发酵液精制中的应用  CNKI文献

    为研究超滤膜分离技术在L-阿拉伯糖发酵液精制提纯工艺中的应用,采用超滤膜系统对L-阿拉伯糖发酵液进行分离,从膜孔径、操作压力、操作温度、错流流速4个方面考察了发酵液对超滤膜通量的影响,以及不同过滤方式对后续离...

    王成福 孙鲁... 《食品研究与开发》 2017年01期 期刊

    关键词: 超滤膜 / 分离技术 / 膜通量 / L-阿拉伯糖

    下载(197)| 被引(4)

    功能糖醇的生产与应用  CNKI文献

    本文论述了功能糖醇的定义、性质,介绍了山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇的生产工艺和应用情况,并对功能糖醇的市场情况进行了简单分析,结果表明:功能糖醇具有巨大的市场需求,发展前景广阔。

    王成福 赵光辉... 《中国食品添加剂》 2012年S1期 期刊

    关键词: 功能糖醇 / 性质 / 生产 / 应用

    下载(511)| 被引(10)

    电渗析法去除木糖液中杂质离子的工艺研究  CNKI文献

    探讨了利用电渗析法去除木糖液中杂质离子的方法,通过单因素试验,获得了电流密度、循环流量、温度、操作浓度等优化操作条件。采用优化条件对木糖液电渗析脱盐进行验证试验,出现了木糖液污染离子交换膜的现象,通过前期...

    孙鲁 修秀红... 《中国食品添加剂》 2011年06期 期刊

    关键词: 电渗析 / 木糖液 / 脱盐率 / 净化提纯

    下载(129)| 被引(10)

    颗粒活性炭的一种再生工艺  CNKI文献

    利用处理过功能糖醇的颗粒活性炭,采用乙醇预处理,碳酸钠作为再生剂,通过再生柱对颗粒活性炭进行再生。通过再生颗粒活性炭再生效果评价实验,当乙醇体积分数为60%~70%、浸泡时间为2.5h、再生剂浓度为3%时、再生速度为...

    孙鲁 付丽云... 《中国食品添加剂》 2017年02期 期刊

    关键词: 颗粒活性炭 / 乙醇 / 碳酸钠 / 再生效果

    下载(146)| 被引(1)

    膜浓缩技术在木糖生产中的应用  CNKI文献

    目前,木糖生产中精制玉米芯水解液的浓缩占据了成本的很大份额。每生产1 t木糖仅浓缩工序就消耗蒸汽14 t左右,单位产品的能耗比较高。在国家大力倡导节能减排的政策下,许多高耗能行业的发展都受到了遏制,因此降低木糖...

    孙鲁 王瑞明... 《山东轻工业学院学报(自然科学版)》 2012年02期 期刊

    关键词: 木糖 / 水解液 / 反渗透 / 膜浓缩

    下载(241)| 被引(3)

    酿酒酵母脱除木糖母液葡萄糖发酵条件优化  CNKI文献

    木糖母液是木糖结晶后的副产物,主要成分为木糖,还有葡萄糖、阿拉伯糖及半乳糖等多种杂糖。采用酿酒酵母发酵法可以去除木糖母液中的葡萄糖,提高其中木糖及阿拉伯糖的纯度,以便进行后续分离,提高木糖母液的利用率。本...

    崔淑芬 黄伟红... 《中国食品添加剂》 2012年01期 期刊

    关键词: 酵母 / 木糖母液 / 葡萄糖 / 发酵条件优化

    下载(176)| 被引(2)

    压片木糖醇的研究  CNKI文献

    木糖醇已被作为糖的替代品在某些领域(如口香糖)获得实际生产和商业上的成功。由于其味觉和生产工艺上的先进性,木糖醇的应用非常具有吸引力。木糖醇是一种天然的五碳糖醇,与蔗糖的甜度相当,但热量比较低。在许多水果...

    邱学良 秦海青... 《中国食品添加剂》 2009年03期 期刊

    关键词: 木糖醇 / 直接压片 / 口香糖 / 片剂

    下载(307)| 被引(2)

    豌豆皮酸水解糖化工艺研究  CNKI文献

    研究豌豆皮硫酸水解条件对木糖、阿拉伯糖收率的影响。在单因素实验的基础上,用正交实验法对水解条件进行优化。实验结果表明:在固液比1∶12、硫酸浓度1.5%、水解温度110℃、水解时间120min水解条件下,对10kg豌豆皮进...

    曹玉华 田强... 《中国食品添加剂》 2016年09期 期刊

    关键词: 豌豆皮 / 木糖 / 阿拉伯糖 / 酸水解

    下载(29)| 被引(1)

    连续膜集成技术在木糖生产中的应用  CNKI文献

    介绍连续膜集成技术,针对木糖生产存在的耗水量大、能耗高等问题,结合具体的试验,综述连续超滤+连续离子膜脱酸脱盐、连续膜浓缩、膜回收再生废酸废碱液等连续膜集成技术在木糖生产中的应用情况,分析连续膜集成技术的...

    孙鲁 王成福... 《轻工科技》 2015年10期 期刊

    关键词: 连续膜集成技术 / 木糖 / 节能 / 节水

    下载(63)| 被引(0)

    木糖的清洁生产  CNKI文献

    本文系统论述了清洁生产的起源,在木糖生产中应用的必要性和意义,提出了推行清洁生产是木糖行业发展的必然要求。

    王成福 王星云... 《中国食品添加剂》 2008年03期 期刊

    关键词: 木糖生产 / 清洁生产 / 环境保护 / 应用

    下载(176)| 被引(1)

    木糖醇生产GMP技术应用研究  CNKI文献

    根据《良好生产规范》(GMP),参照《药品生产质量管理规范》、《食品企业通用卫生规范》和实施GMP硬件与软件要求,本文结合具体试验,对木糖醇生产中的关键控制点进行了深入分析和工艺技术优化,对木糖醇生产的建筑、设施...

    王成福 田强... 《中国食品添加剂》 2008年06期 期刊

    关键词: 木糖醇 / GMP / 生产工艺

    下载(253)| 被引(0)

    功能糖醇的生产与应用  CNKI文献

    本文论述了功能糖醇的定义、性质,介绍了山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇的生产工艺和应用情况,并对功能糖醇的市场情况进行了简单分析,结果表明:功能糖醇具有巨大的市场需求,发展前景广阔。

    王成福 赵光辉... 第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集 2012-03-28 国际会议

    关键词: 功能糖醇 / 性质 / 生产 / 应用

    下载(166)| 被引(1)

    麦芽糖醇的生产与应用  CNKI文献

    研究了麦芽糖醇的生产工艺,介绍了麦芽糖醇的物化性质和生理功效以及麦芽糖醇在食品当中的应用。

    赵光辉 孙鲁... 第十四届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集 2010-03-23 国际会议

    关键词: 麦芽糖醇 / 生产工艺 / 性质 / 应用

    下载(102)| 被引(0)

    L-阿拉伯糖的功能特性与应用  CNKI文献

    作为五碳糖的L-阿拉伯糖,是一种新型的低热量甜味剂,具有抑制人体对蔗糖的代谢与吸收、控制血糖升高和脂肪堆积、预防便秘、促进双歧杆菌生长、改变骨骼肌纤维成分等性质。本文介绍了L-阿拉伯糖的性质、功能和在焙烤食...

    孙鲁 聂永来... 第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集 2011-03-23 国际会议

    关键词: L-阿拉伯糖 / 性质 / 功能 / 焙烤食品

    下载(117)| 被引(0)

    酸解法检测对食品添加剂糖醇类产品总糖含量的影响  CNKI文献

    研究通过GB/T 15672-2009标准中检测方法对木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇六种糖醇类食品添加剂进行处理,利用高效液相色谱法对处理前后糖醇进行分析,结果发现GB/T 15672-2009检测方法对...

    曲廷云 孙鲁... 《中国食品添加剂》 2020年03期 期刊

    关键词: 糖醇 / 酸解 / 检测方法 / 总糖

    下载(12)| 被引(0)

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