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    高压脉冲电场杀菌草莓汁加工工艺及品质研究  CNKI文献

    传统的热杀菌处理在杀菌的同时,会导致草莓汁颜色加深,热敏性物质损失,抗氧化活性改变等,所以出现了非热杀菌技术。为了生产高质量的非热杀菌草莓汁,并能保证草莓汁的安全性,本文研究了高压脉冲电场对草莓汁杀菌的效果...

    田野 导师:李春阳 哈尔滨商业大学 2014-06-01 硕士论文

    关键词: 高压脉冲电场 / 草莓汁 / 品质

    下载(508)| 被引(11)

    包装机中推料机构分析及优化  CNKI文献

    根据技术要求和基本技术参数,运用解析法对糖果包装机的推糖机构进行了结构分析,运用封闭矢量法对推糖机构中的曲柄摇杆进行运动学理论计算,利用Adams软件进行建模与仿真分析。在分析基础上运用Adams进行优化,以压力角...

    田野 孙智慧... 《包装工程》 2013年21期 期刊

    关键词: 糖果包装机 / 推糖机构 / Adams / 优化设计

    下载(419)| 被引(24)

    冷冻面团技术的研究进展  CNKI文献

    冷冻面团技术是20世纪50年代末期发展起来的食品工业新技术,随着连锁经营概念的日益普及与广泛应用,在全世界得到迅速的发展。综述了冷冻面团技术分类及市场特点;原辅料、工艺条件、冷冻冻融和添加剂等方面对面包品质...

    杨丽媛 孙玥... 《粮食加工》 2018年06期 期刊

    关键词: 冷冻面团技术 / 研究现状 / 应用前景

    下载(308)| 被引(3)

    多氟多化工股份有限公司投资价值案例分析  CNKI文献

    近年来,我国汽车行业迅猛发展,给人们出行带来便利的同时,也带来了一些问题。一方面传统燃油汽车对汽油等能源消耗较大,另一方面也造成严重的大气污染,以至于给我国多地带来雾霾天气,严重威胁到了人们的生活健康。因此...

    田野 导师:田立 哈尔滨商业大学 2017-06-01 硕士论文

    关键词: 新能源 / 锂电池 / 投资价值 / 主成分分析

    下载(320)| 被引(0)

    月球次表层取心钻具功耗特性及地面模拟实验  CNKI文献

    建立了月球次表层取心钻具功耗模型,制备了与真实月壤物理机械参数相近的模拟月壤作为被钻对象,通过钻进取心实验对理论模型进行验证,得到取心钻具的功耗特性曲线并确定低能耗钻进规程。实验结果表明,取心钻具钻进功耗...

    田野 邓宗全... 《吉林大学学报(工学版)》 2016年01期 期刊

    关键词: 机械设计 / 探月采样 / 取心钻具 / 功耗模型

    下载(133)| 被引(8)

    发芽糙米植物甾醇的提取优化及抗氧化性研究  CNKI文献

    采取超声波辅助的方法从发芽糙米中提取植物甾醇,对其抗氧化活性进行了研究.以植物甾醇的提取量作为参考因数,进行单因素实验分析,通过正交实验对提取植物甾醇的工艺方法进行了条件优化.结果表明,由乙酸乙酯为提取剂,...

    刘晓飞 宋洁... 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 2019年01期 期刊

    关键词: 发芽糙米 / 植物甾醇 / 超声辅助 / 抗氧化

    下载(275)| 被引(0)

    苜蓿冰结构蛋白对冷冻面团质地的影响  CNKI文献

    为了拓展了植物冰结构蛋白(Ice-structuring proteins,ISPs)资源,本研究采用硫酸铵沉淀法从紫花苜蓿干草中提取苜蓿冰结构蛋白(Alfalfa ice-structuring proteins,AISPs),测定热滞活性并观察冰晶变化。将AISPs添加到冷...

    曲敏 孙玥... 《食品工业科技》 2019年10期 期刊

    关键词: 冰结构蛋白 / 冷冻面团 / 质构特性 / 拉伸特性

    下载(154)| 被引(0)

    响应面法优化草莓清汁加工工艺  CNKI文献

    在单因素基础上,对果胶酶添加量,酶解时间,酶解pH,酶解温度进行组合实验,采用响应面分析,对草莓清汁加工工艺参数进行优化。研究结果表明:加工工艺为果胶酶添加量0.06%、酶解时间80min、酶解pH3.8、酶解温度40.0℃,草...

    田野 马永强... 《食品工业科技》 2013年19期 期刊

    关键词: 草莓汁 / 酶解 / 出汁率 / 透光率

    下载(194)| 被引(5)

    新型转轮式红酒包装结构设计及其跌落有限元分析  CNKI文献

    针对目前市场上单一的红酒包装结构,提出了一种新型转轮式包装结构。通过计算得到了转轮式包装结构尺寸,并采用Pro/E软件对其进行了三维建模,导入到ANSYS/LS-DYNA环境中进行了跌落状态仿真模拟。通过仿真模拟结果与产...

    田野 赵雪微... 《包装工程》 2013年19期 期刊

    关键词: 红酒包装 / 转轮式 / 有限元分析 / 跌落

    下载(350)| 被引(6)

    航空轴承PDMS缓冲包装垫的缓冲性能研究  CNKI文献

    目的针对目前航空发动机主轴轴承无缓冲包装的问题,提出基于聚二甲基硅氧烷(PDMS)制作航空发动机轴承缓冲包装的方法。方法依据参考文献对双组份的PDMS进行配比,通过静态压缩试验得到数据,并绘制PDMS缓冲衬垫的缓冲系...

    张振宇 田野... 《包装工程》 2019年01期 期刊

    关键词: 缓冲包装 / PDMS / 航空轴承 / 跌落试验

    下载(96)| 被引(1)

    抗冻保护剂在冷冻面食中的应用  CNKI文献

    随着食品工业的发展,冷冻面食制品产业也迅速发展。由于冷链条件的影响,在储运过程中经常发生温度波动变化,导致食品品质下降。阐述了不同抗冻保护剂对冷冻面制品的抗冻保护作用机理以及抗冻剂在不同品类冷冻面食中的...

    孙玥 杨丽媛... 《粮食加工》 2018年05期 期刊

    关键词: 抗冻保护剂 / 冷冻面团 / 速冻饺子 / 速冻面条

    下载(305)| 被引(3)

    苜蓿冰结构蛋白对速冻饺子皮质地的影响  CNKI文献

    以"肇东"紫花苜蓿干草为原料,采用冰结合磷酸盐缓冲溶液法提取苜蓿冰结构蛋白(alfalfaice structuring proteins,AISPs),确定其分子质量和热滞活性。将AISPs添加到小麦饺子粉中制成饺子皮,并加工成水饺。观...

    曲敏 耿浩源... 《食品科学》 2018年20期 期刊

    关键词: 冰结构蛋白 / 饺子皮 / 持水性 / 质构特性

    下载(134)| 被引(1)

    用于砂土层连续采样的柔性软袋式钻取采样技术研究  CNKI文献

    砂土是地球表面常见的一种覆盖物,由于风力和水力的搬运作用导致传统浅层采样器所采集的样芯信息量不足,并且由于砂土颗粒之间的内聚力小流动性大,传统环刀压入方法无法采集到长度大于20 cm并且具备连续层序信息的样品...

    田野 陈萌萌... 《农业机械学报》 2018年12期 期刊

    关键词: 砂土层 / 连续采样 / 柔性软袋 / 取芯率

    下载(65)| 被引(0)

    精密轴承的预紧力定位包装研究  CNKI文献

    目的解决精密轴承现有包装在运输过程中受到振动和冲击影响易导致其接触面间的表面质量下降的问题。方法提出了一种刚柔结合的精密轴承包装方法,通过预紧力定位装置消除轴承滚动体与内圈两者间游隙,结合缓冲衬垫对包装...

    张振宇 智慧... 《包装工程》 2017年09期 期刊

    关键词: 精密轴承 / 定位装置 / 跌落试验 / 接触表面

    下载(56)| 被引(3)

    充气压力对空气衬垫缓冲防护性能的影响研究  CNKI文献

    为分析充气压力对空气衬垫缓冲防护性能的影响,综合空气垫薄膜材料的拉伸变形和气室的压缩变形,建立了空气垫的冲击压缩力学模型。分析表明增大充气压力的总体效果是将使气垫的动刚度、承受的冲击载荷下降。原因是增大...

    谷吉海 田野... 《振动与冲击》 2016年20期 期刊

    关键词: 空气衬垫 / 充气压力 / 薄膜变形 / 缓冲性能

    下载(128)| 被引(3)

    “一带一路”背景下煤炭产业服务外包发展研究——以黑龙江...  CNKI文献

    煤炭是我国的基础能源,在我国能源生产消费中占据着主导地位。但由于煤炭资源的有限性以及近年来的大量粗放开采,使得煤炭资源不断减少,煤炭产业效益不断下降。"一带一路"背景下,发展煤炭产业服务外包有利于...

    李丽娟 田野... 《商业经济》 2019年01期 期刊

    关键词: 煤炭产业 / 服务外包

    下载(121)| 被引(1)

    基于学科内涵构建包装工程专业课程体系  CNKI文献

    学科是专业的基础,专业是对学科的选择与组织,基于学科与专业的相互依赖关系,从梳理包装科学与包装工程学科的内涵出发,研究包装工程专业的学科基础与主干学科,并基于学科内涵、知识体系和专业方向构建包装工程专业课...

    谷吉海 孙智慧... 《中国印刷与包装研究》 2012年04期 期刊

    关键词: 包装工程 / 学科内涵 / 学科基础 / 课程体系

    下载(199)| 被引(6)

    “包装工艺学”课程教学研究与实践  CNKI文献

    结合"包装工艺学"课程性质和在专业培养方案中的地位,针对"包装工艺学"课程现行教学内容、教学手段和教学方法等存在的问题,提出了相应的改革方案,并将其应用于教学实践中。通过对教学内容、教学...

    巩雪 董文丽... 《中国印刷与包装研究》 2012年04期 期刊

    关键词: 包装工艺学 / 教学改革 / 课程建设 / 人才培养

    下载(126)| 被引(6)

    月球表层土壤初级包装装置研究  CNKI文献

    目的为了给我国探月采样任务中月壤初级包装装置设计提供参考,对月球表层土壤初级包装装置的受力情况进行研究。方法在简述我国月球探测器组成的基础上,对月球表层土壤采集器所使用的月壤初级包装装置原理进行分析,并...

    田野 《包装工程》 2014年11期 期刊

    关键词: 月球土壤 / 初级包装 / 有限元分析 / 应力

    下载(66)| 被引(3)

    分蘖洋葱冰结构蛋白的提取及鉴定  CNKI文献

    以耐寒性较好的东北分蘖洋葱为原料,利用冰结合磷酸缓冲溶液法,提取分蘖洋葱冰结构蛋白。采用单因素和响应曲面法,考察了磷酸缓冲液(PBS)的浓度、料液比及冰球数量对冰结构蛋白提取率的影响。确定最佳参数为:分蘖洋葱...

    田野 李亚楠... 《中国调味品》 2019年11期 期刊

    关键词: 分蘖洋葱 / 冰结构蛋白 / 冰提 / 响应曲面

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