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    高效降解棉酚菌种的筛选及棉粕发酵脱毒工艺研究  CNKI文献

    通过醋酸棉酚YPG培养基多级逐步驯化筛选,结合棉粕固态生物发酵的方法,筛选出1株高效降解棉酚的热带假丝酵母JD-9。通过单因素试验初步确定了棉粕发酵脱毒的工艺条件,进一步利用分式析因试验设计法,对影响棉粕脱毒率的...

    朱德伟 刘志鹏... 《中国油脂》 2010年02期 期刊

    关键词: 棉粕 / 棉酚 / 脱毒 / 发酵

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    全二维气相色谱-飞行时间质谱法分析不同季节酿造的青稞酒挥...  CNKI文献

    采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱技术(comprehensive two-dimensional gas chromatography/time-of-flight mass spectrometry,GC×GC-TOFMS)对青稞酒的挥发性组分特征进行系统解析,结合多元统...

    刘志鹏 车富红... 《食品与发酵工业》 2019年15期 期刊

    果醋发酵液残留乙醇含量的快速检测  CNKI文献

    在康维皿比色法的基础上,建立了一种快速测定果醋发酵液残留乙醇的新方法。结果表明:采用康维皿作为反应容器,乙醇反应体系在580nm处具有最大吸收峰。果醋中的乙醇浓度在0.5%~10%(v/v)之间呈良好线性,回归方程为Y=0....

    刘志鹏 杨海麟... 《食品工业科技》 2012年12期 期刊

    关键词: 康维皿 / 快速检测 / 残留乙醇 / 果醋

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    全二维气相色谱—飞行时间质谱技术在白酒挥发性风味组分定...  CNKI文献

    白酒是中国的国酒,具有悠久的历史,是世界上销量最高的烈酒。香气是影响消费者选择的重要因素,白酒的香气由上千种挥发性化合物共同决定。然而目前对白酒挥发性组分的认识还不全面,其风味功能尚不清晰。传统一维气相色...

    刘志鹏 导师:徐岩 江南大学 2019-06-01 硕士论文

    关键词: 全二维气相色谱(GC×GC) / 白酒 / 挥发性化合物 / 定性分析

    下载(120)| 被引(0)

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