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    CNKI为你找到相关结果

    我国婴幼儿配方奶粉生产技术的现状及展望  CNKI文献

    为了给我国婴幼儿配方奶粉在生产技术上的创新提供参考资料,进而找出我国婴幼儿配方奶粉未来发展的突破口。本文回顾了国内外婴幼儿配方奶粉生产技术的发展历程,并着重介绍婴幼儿配方奶粉中强化多不饱和脂肪酸、改性牛...

    李晓东 蒋琛 《乳业科学与技术》 2013年02期 期刊

    关键词: 婴幼儿配方奶粉 / 多不饱和脂肪酸 / 牛乳蛋白 / 维生素稳定性

    下载(2033)| 被引(23)

    乳清蛋白水解制备功能性多肽的研究概况  CNKI文献

    乳清是生产干酪及干酪素过程中获得的大量液态副产物,含有丰富的营养成分,其主要成分乳清蛋白的营养价值极高。随着近年来小肽生物活性功能研究的开展,对于乳清蛋白水解物中功能性多肽的研究成为主要方向。近年来的研...

    李晓东 蒋琛... 《食品安全质量检测学报》 2014年05期 期刊

    关键词: 乳清蛋白 / 功能性多肽 / 生物学功能

    下载(704)| 被引(5)

    乳酸菌调控体内胆固醇代谢综述  CNKI文献

    心血管疾病已成为全球死亡率和发病率的首因,血清胆固醇水平过高是其主要危险因素。目前,降低人体内胆固醇水平的方法主要包括膳食干预和药物治疗,但药物通常具有副作用。乳酸菌作为益生菌的主要来源,已通过动物或人体...

    国立东 王丽群... 《中国乳品工业》 2016年02期 期刊

    关键词: 乳酸菌 / 胆固醇 / 代谢 / 调控

    下载(476)| 被引(12)

    酶解乳清蛋白制备降胆固醇活性肽的工艺研究  CNKI文献

    利用生物酶技术酶解乳清蛋白,制备具有降胆固醇活性的多肽,通过响应面试验、二次旋转回归设计建立回归模型,以胆固醇胶束溶解度抑制率为评价指标,对乳清蛋白的酶解条件进行了优化。结果表明,乳清蛋白的最佳酶解条件为...

    蒋琛 李晓东... 《中国酿造》 2016年03期 期刊

    关键词: 乳清蛋白 / 降胆固醇活性肽 / 酶解 / 抑制率

    下载(256)| 被引(8)

    中药学专业学位研究生人才培养模式改革与探索  CNKI文献

    本研究致力于制定出一套完整的以培养学生实践动手能力和创新能力为根本的中药学专业学位研究生人才培养模式,通过调研访谈、比较研究、实证研究、抽样实验等方法进行人才培养模式改革。1修订人才培养方案;2构建新课程...

    谢海龙 夏永刚... 《中国医药导报》 2017年01期 期刊

    关键词: 人才培养模式 / 中药学 / 专业学位研究生 / 培养方案

    下载(290)| 被引(6)

    强化实验技能考核 提高药学学生实践能力  CNKI文献

    目的强化药学学生的实验技能,并为今后的工作打下坚实的基础。方法药学院专门组织教师讨论筛选出具有代表性、毕业生应具备的实验技能作为考核项目,分为基本实验技能篇和专业实验技能篇;编写《药学院学生实验技能考核...

    都晓伟 蒋琛... 《中国中医药信息杂志》 2015年12期 期刊

    关键词: 药学 / 技能考核 / 教学改革

    下载(110)| 被引(6)

    开展药学学生实验技能考核的实践与思考  CNKI文献

    药学专业人才的培养要求学生不仅有扎实的理论基础,还要具备较强的动手能力和创新能力,为以后的药学实践工作打下坚实的基础。实验考核是评价学生专业知识和实验操作能力的重要指标。为了适应新时期对药学人才培养的要...

    蒋琛 都晓伟... 《中医药导报》 2016年12期 期刊

    关键词: 药学 / 教育 / 实验技能 / 动手能力

    下载(95)| 被引(4)

    水杨酸和茉莉酸甲酯对喜树种子中次生代谢产物含量的影响  CNKI文献

    水杨酸和茉莉酸甲酯均使萌发喜树种子喜树碱含量在初期下降,后期上升;但其衍生物10-羟基喜树碱在第1天迅速上升,但随后几天水杨酸处理组一直低于对照,茉莉酸甲酯处理组相对对照呈波动变化,且高浓度茉莉酸甲酯处理下波...

    黄永鑫 臧玲玲... 《价值工程》 2011年03期 期刊

    关键词: 水杨酸 / 茉莉酸甲酯 / 喜树碱

    下载(484)| 被引(10)

    产学研结合模式在创新型药学类人才培养中的实践  CNKI文献

    产学研合作教育是高校提高教育水平,加强学生素质教育,实现科研成果商业化的一种重要途径.产学研合作教育符合当前经济、科学技术和教育的发展规律,是高等学校全面贯彻党的教育方针,解决学校教育与社会脱节的问题,适应...

    李永吉 臧玲玲... 《药学教育》 2010年06期 期刊

    关键词: 产学研 / 药学 / 创新型人才 / 培养

    下载(252)| 被引(6)

    一株乳酸乳球菌的降胆固醇特性及其作用机制  CNKI文献

    探讨了乳酸乳球菌乳亚种HUCM 201的降胆固醇特性及其体外去除胆固醇的机制。乳酸乳球菌乳亚种HUCM 201菌株可从培养基中去除33.1%的胆固醇,其中14.3%的胆固醇发生共沉淀并重新溶解在洗涤液中,18.1%的胆固醇被吸收到菌...

    国立东 王丽群... 《中国酿造》 2015年07期 期刊

    关键词: 乳酸乳球菌 / 胆固醇 / 胆盐水解酶 / 机制

    下载(75)| 被引(2)

    高校二级学院学生成绩管理系统建立的思考  CNKI文献

    高校二级学院学生成绩管理系统的建立是教学管理中的一项重要内容,是提高教学管理工作尤其是成绩管理工作效率的有效手段,是教学管理工作向数字化办公转化的必经之路。笔者介绍二级学院学生成绩管理系统建立的意义及系...

    刘文波 吕晨... 《人才资源开发》 2015年04期 期刊

    关键词: 二级学院 / 成绩管理 / 管理系统

    下载(36)| 被引(1)

    高校教师生命教育存在的问题及提升路径  CNKI文献

    生命教育是教育的永恒主题,是高等教育"培养全面发展的人"的重要保障。同时,高等学校教育改革的历史经验也告诉我们,教师的理解与参与是推动教育教学改革前进的动力,是顺利实施生命教育的关键。这就要求广大...

    吕晨 谢海龙... 《才智》 2015年24期 期刊

    关键词: 生命教育 / 教师 / 提升路径

    下载(28)| 被引(0)

    药学本科专业课程体系改革探索  CNKI文献

    目的:完善药学本科专业课程体系,保证药学专业学生培养质量。方法:研究分析药学本科专业培养课程涉及的各个环节,建立科学、合理、切实的课程体系,重点对课程体系标准化、规范化进行改革研究。结果:通过对药学本科专业...

    谢海龙 蒋琛... 《科技致富向导》 2014年26期 期刊

    关键词: 药学专业 / 课程体系 / 改革探索

    下载(22)| 被引(1)

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