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    大孔树脂纯化笋壳中的黄酮物质  CNKI文献

    通过比较5种大孔吸附树脂对笋壳黄酮的吸附分离性能,筛选出适合分离笋壳黄酮的树脂,并对其动态吸附特性进行研究。结果表明:HPD600树脂对笋壳黄酮不仅吸附量大,而且解吸率高,适合笋壳黄酮的分离富集。其分离笋壳黄酮的...

    杨乐 王洪新... 《食品与生物技术学报》 2011年02期 期刊

    关键词: 笋壳 / 黄酮 / 大孔吸附树脂 / 吸附

    下载(246)| 被引(16)

    超声-微波协同辅助提取海藻酸钠的工艺条件  CNKI文献

    以海带为原料,采用体积分数2%的戊二醛溶液前处理剂,超声-微波协同处理浸泡后的海带。通过正交实验确定协同处理的最佳处理条件为:微波功率500 W,提取时间60s,料液质量体积比1g∶20mL,提取次数2次。在消化反应中控制p...

    田洪芸 王洪新... 《食品与生物技术学报》 2012年02期 期刊

    关键词: 海带 / 褐藻酸钠 / 戊二醛 / 提取率

    下载(297)| 被引(5)

    κ-卡拉胶脱色方法的研究  CNKI文献

    采用次氯酸钠、过氧化氢、活性碳和大孔树脂D113-Ⅲ、D201和D303对麒麟菜κ-卡拉胶进行脱色研究。比较κ-卡拉胶脱色率、多糖保留率和凝胶强度。结果表明,次氯酸钠和过氧化氢脱色后,多糖保留率和凝胶强度较低;大孔树脂...

    秦晓娟 王洪新... 《食品工业科技》 2012年10期 期刊

    关键词: 麒麟菜 / κ-卡拉胶 / 脱色 / 大孔树脂

    下载(230)| 被引(4)

    陶瓷膜超滤纯化褐藻酸钠及其分子量测定  CNKI文献

    采用截留分子量为10000u的陶瓷超滤膜纯化褐藻酸钠溶液,考察运行时间、跨膜压差(TMP)、料液稀释倍数和操作温度对膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律。研究表明:实验设备运行1h后膜管通量开始稳定,当跨膜压...

    田洪芸 王洪新... 《食品工业科技》 2012年04期 期刊

    关键词: 褐藻酸钠 / 陶瓷膜 / 电导率 / 高效凝胶渗透色谱

    下载(189)| 被引(1)

    乳糖诱导基因工程菌产β-葡聚糖酶及其酶学特性的研究  CNKI文献

    考察了乳糖替代IPTG诱导重组大肠杆菌产β-葡聚糖酶的可行性,分别对乳糖作为诱导剂时的终浓度、诱导时机、诱导时间和温度等方面进行了研究。结果表明,工程菌培养6h(OD600达到0.7左右)后,加入终浓度为10mmol/L的α-乳...

    戴易兴 王洪新... 《食品工业科技》 2011年09期 期刊

    关键词: 基因工程菌 / β-葡聚糖酶 / 乳糖 / IPTG

    下载(235)| 被引(2)

    醇碱改性制备高凝胶强度κ-卡拉胶  CNKI文献

    为了提高κ-卡拉胶的产率和凝胶强度,研究了醇碱改性处理麒麟菜制备κ-卡拉胶工艺。通过正交实验确定了最佳工艺参数为:碱浓度3%、改性时间1.5 h、改性温度75℃。其凝胶强度达2 567.9 g/cm~2,产率39.15%,粘度、透明度...

    秦晓娟 王洪新... 《世界科技研究与发展》 2011年05期 期刊

    关键词: 麒麟菜 / κ-卡拉胶 / 醇碱改性 / 凝胶强度

    下载(89)| 被引(3)

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