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    微生物发酵生产纤维素酶的研究进展  CNKI文献

    纤维素酶是一种重要的酶产品,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。这三类酶的协同作用,能将具有很强化学与生物抗性的天然纤维素大分子降解成简单的葡萄糖,这...

    李收 杨平平 《山东轻工业学院学报(自然科学版)》 2011年02期 期刊

    关键词: 纤维素酶 / 微生物发酵 / 应用

    下载(943)| 被引(13)

    微生物发酵法生产纤维素酶  CNKI文献

    纤维素酶是一种重要的酶产品,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高的木聚糖酶活力。生物和化学抗性非常强的天然纤维素大分子可以在这三类酶共同水解的作用下,降解成为结构简单的葡...

    李收 导师:杨平平 山东轻工业学院 2011-06-04 硕士论文

    关键词: 纤维素酶 / 诱变育种 / 发酵

    下载(495)| 被引(5)

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