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    吉林人参低聚肽对高脂血症大鼠的影响  CNKI文献

    目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对高脂血症模型大鼠是否具有降脂作用。方法:取SD大鼠108只,设立9个实验组:6个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0、1.000 0、2.000 0 g/kg)、1个空白...

    李迪 刘睿... 《食品科学》 2017年05期 期刊

    关键词: 吉林人参低聚肽 / SD大鼠 / 高脂血症 / 动脉粥样硬化

    下载(262)| 被引(7)

    吉林人参低聚肽对雄性小鼠性功能影响的实验研究  CNKI文献

    目的探讨吉林人参低聚肽对雄性小鼠性功能的影响。方法健康清洁级成年ICR雄性小鼠168只,随机分为7组,分别为空白对照组、乳清蛋白组(0.50g/kg bw)及5个吉林人参低聚肽剂量组(0.125g/kg bw、0.25g/kg bw、0.50g/kg bw、...

    鲍雷 王军波... 《中国预防医学杂志》 2015年10期 期刊

    关键词: 吉林人参低聚肽 / 性功能 / 睾酮 / 一氧化氮

    下载(283)| 被引(16)

    山羊奶的营养成分研究进展  CNKI文献

    近年来,羊奶及其产品在市场中占有的比例日益增高,羊奶在营养成分构成上与牛奶有较大不同。此文将羊奶与牛奶、母乳进行对比,对羊奶的蛋白质及氨基酸、非蛋白氮、脂肪及脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素...

    王逸斌 徐莎... 《中国食物与营养》 2012年10期 期刊

    关键词: 山羊奶 / 绵羊奶 / 牛奶 / 母乳

    下载(860)| 被引(33)

    海参寡肽海参寡肽:免疫调节作用及机制研究  CNKI文献

    为研究海参寡肽对小鼠的免疫调节作用及机制,试验选取250只SPF级雌性BALB/c小鼠,随机分为5组:空白对照组,乳清蛋白组(0.30 g/kg),0.15、0.30、0.60 g/kg海参寡肽组。连续灌胃30 d后,通过测定Con A诱导的小鼠淋巴细胞转...

    何丽霞 陈启贺... 《科技导报》 2016年11期 期刊

    关键词: 海参寡肽 / 免疫功能 / 细胞免疫 / 体液免疫

    下载(274)| 被引(11)

    北京市顺义区成人居民血脂异常患病现状及膳食影响因素研究  CNKI文献

    目的了解北京市顺义区成人血脂异常患病现状及膳食影响因素。方法采用随机整群分层抽样的调查方法对顺义区18岁以上常住居民进行膳食及生活习惯问卷调查,医学体检,测量其血浆总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、...

    高彭 王军波... 《卫生研究》 2013年04期 期刊

    关键词: 血脂异常 / 成人 / 膳食

    下载(354)| 被引(19)

    吉林人参低聚肽的免疫调节作用  CNKI文献

    为研究吉林人参低聚肽(GOP)对小鼠的免疫调节作用,选取280只SPF级雌性BALB/c小鼠,随机分为7组:空白对照组、乳清蛋白组(150 mg/kg)及5个GOP组(37.5、75、150、300、600 mg/kg)。连续灌胃30 d后,进行免疫7项实验测定,观...

    何丽霞 刘睿... 《科技导报》 2015年18期 期刊

    关键词: 人参低聚肽 / 免疫功能 / 细胞免疫 / 体液免疫

    下载(282)| 被引(12)

    吉林人参低聚肽抗疲劳作用  CNKI文献

    为探讨吉林人参低聚肽对实验小鼠的抗疲劳作用,将336只SPF级雄性ICR小鼠随机分为7组,分别为空白对照组、乳清蛋白组(0.500 g/kg)及5个吉林人参低聚肽剂量组(0.125、0.250、0.500、1.000、2.000 g/kg)。连续灌胃30 d后...

    鲍雷 王军波... 《科技导报》 2015年13期 期刊

    关键词: 吉林人参低聚肽 / 抗疲劳 / 肝糖原 / 血乳酸

    下载(351)| 被引(15)

    裸燕麦对2型糖尿病合并高血压患者血压的影响研究  CNKI文献

    背景医学营养疗法对2型糖尿病合并高血压患者的疾病管理具有重要作用,但具体营养干预措施尚不统一。目的在结构化膳食控制结合健康教育的基础上,探讨全胚芽裸燕麦(NOG)对2型糖尿病合并高血压患者血压的影响。方法采用...

    毛瑞雪 蔡夏夏... 《中国全科医学》 2016年05期 期刊

    关键词: 糖尿病 / 2型 / 裸燕麦 / 血压

    下载(259)| 被引(4)

    北京市蔬菜农药残留及蔬菜生产基地农药使用现状研究  CNKI文献

    目的了解北京市售蔬菜农药残留超标情况,蔬菜种植基地农药使用现状。方法在大型蔬菜批发市场抽样调查,检测农药残留超标状况;在蔬菜种植基地对菜农进行问卷调查,用Epidata3.1和SPSS13.0进行统计分析。结果本次随机抽样...

    黄月香 刘丽... 《中国食品卫生杂志》 2008年04期 期刊

    关键词: 农药残留量 / 蔬菜 / 研究

    下载(786)| 被引(59)

    全羊乳蛋白配方羊奶粉对婴儿生长发育的影响研究  CNKI文献

    目的:探讨全羊乳蛋白配方羊奶粉对婴儿生长发育的影响。方法:在北京市顺义区选择0—3月龄人工喂养婴儿40名,随机分为全羊乳蛋白配方羊奶粉喂养组、配方牛奶粉喂养组。两组婴儿分别以全羊乳蛋白配方羊奶粉和配方牛奶粉...

    王逸斌 朱晗... 《中国食物与营养》 2013年08期 期刊

    关键词: 全羊乳蛋白配方羊奶粉 / 配方牛奶粉 / 生长发育

    下载(498)| 被引(11)

    火麻仁油安全性评价及血清抗氧化功能初步研究  CNKI文献

    目的研究火麻仁油的急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性,同时初步研究火麻仁油对大鼠血清抗氧化能力的调节作用。方法采用急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验、小鼠精子畸形试验和大鼠90d喂养试验对火麻仁油的...

    扈学俸 李永进... 《中国食品卫生杂志》 2008年05期 期刊

    关键词: 火麻仁 / 血清 / 抗氧化剂 / 急性毒性试验

    下载(627)| 被引(29)

    吉林人参低聚肽对小鼠耐缺氧作用的研究  CNKI文献

    目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对小鼠是否具有耐缺氧作用。方法:将BALB/C小鼠分为6个实验组:4个GOP剂量组[0. 075、0. 150、0. 300、0. 600g/(kg·BW)]、1个空白对照组和1个乳清蛋白组(0. ...

    任金威 李迪... 《中国食物与营养》 2018年12期 期刊

    关键词: 吉林人参低聚肽 / 小鼠 / 耐缺氧

    下载(188)| 被引(2)

    吉林人参低聚肽对糖尿病大鼠的降血糖作用研究  CNKI文献

    目的:研究吉林人参低聚肽(GOP)对正常大鼠和糖尿病大鼠的血糖调节作用及其机制。方法:正常大鼠降血糖实验:选取雄性SD大鼠30只,根据空腹血糖值随机分为空白对照组和GOP组,GOP组以灌胃的方式给予0.25g/kg bw的人参肽溶...

    孙彬 李迪... 《中国食物与营养》 2016年10期 期刊

    关键词: 吉林人参低聚肽 / 糖尿病 / 口服葡萄糖耐量试验

    下载(295)| 被引(5)

    肿瘤坏死因子-α诱导大鼠L6细胞胰岛素抵抗模型的建立  CNKI文献

    目的采用肿瘤坏死因子-α(TNF-α)体外诱导培养法建立大鼠骨骼肌细胞胰岛素抵抗(IR)模型,为研究IR的发生机制及筛选改善IR的药物和功能食品提供一种简便可靠的IR细胞模型。方法以大鼠肌细胞系L6细胞为研究对象,在含10...

    张召锋 赵明... 《卫生研究》 2010年02期 期刊

    关键词: L6细胞 / 肿瘤坏死因子α / 胰岛素抵抗 / 肿瘤

    下载(543)| 被引(21)

    不同时期母乳中脂肪酸水平的变化  CNKI文献

    目的:了解不同哺乳期母乳中各种脂肪酸水平的差异及其变化趋势,为母乳喂养及婴幼儿配方奶粉的配制提供科学依据。方法:收集2015年7月—2016年3月,在北京大学人民医院足月顺产的25~40岁产妇产后1~5d的初乳、6~10d的过渡...

    李慧 郭倩颖... 《中国食物与营养》 2017年05期 期刊

    关键词: 母乳 / 脂肪酸 / 饱和脂肪酸 / 单不饱和脂肪酸

    下载(221)| 被引(4)

    乳母膳食营养素摄入量与母乳渗透压的关系研究  CNKI文献

    目的:了解产后不同阶段母乳渗透压的变化及其与乳母膳食营养素摄入状况的关系。方法:对北京市顺义区的120例哺乳妇女进行问卷调查和膳食调查,计算每日膳食营养素摄入量,采用STY-2型渗透压摩尔浓度测定仪检测所收集母乳...

    王双佳 韦力仁... 《中国食物与营养》 2012年07期 期刊

    关键词: 渗透压 / 母乳 / 营养素 / 摄入量

    下载(302)| 被引(9)

    三聚氰胺的毒性及其对人体健康的影响  CNKI文献

    三聚氰胺引起婴幼儿泌尿系结石的事件使得三聚氰胺受到了大众的广泛重视。本文对三聚氰胺的毒理学研究进展、对人体健康的影响和食物中的检测方法等进行了综述。

    赵明 王军波 《中国食物与营养》 2009年04期 期刊

    关键词: 三聚氰胺 / 毒性 / 人体健康 / 检测方法

    下载(742)| 被引(13)

    Bt-799玉米对Wistar大鼠食用安全性评价研究  CNKI文献

    目的:用Bt-799玉米饲喂Wistar大鼠14w,观察其对大鼠的亚慢性毒性作用,对Bt-799玉米的食用安全性做出初步评价。方法:100只刚断乳Wistar大鼠按性别和体重分为5组:空白对照组(BC)、Bt-799玉米低(TL)、中(TM)、高(TH)剂量...

    朱晗 朱凌燕... 《中国食物与营养》 2014年09期 期刊

    关键词: 转基因 / Bt / 抗虫玉米 / 亚慢性毒性

    下载(156)| 被引(5)

    海洋蛋白肽及其与灵芝多糖配伍的防辐射作用实验研究  CNKI文献

    为探讨海洋蛋白肽(MPP)及其与灵芝多糖(GLP)配伍的防辐射作用及其可能的机制,观察了MPP [1.350g/kg(bw)]、GLP[0.025 g/kg(bw)]以及二者混合物[0.450 g/kg(bw)]MPP+0.025 g/kg(bw)GLP)对~(60) Coγ辐射小鼠30 d存活率...

    杨睿悦 裴新荣... 《食品与发酵工业》 2008年05期 期刊

    关键词: 生物活性肽 / 辐射 / 免疫调节 / 细胞因子

    下载(437)| 被引(17)

    PCR检测食品中金黄色葡萄球菌肠毒素基因  CNKI文献

    目的:检测食品中金黄色葡萄球菌肠毒素基因谱携带情况,探讨与食物中毒发病相关的金黄色葡萄球菌基因类型。方法:取食品中检出的金黄色葡萄球菌进行分离培养鉴定,通过PCR技术检测样本18种不同型的肠毒素基因的携带情况...

    顾琳 黄平... 《中国食物与营养》 2015年02期 期刊

    关键词: 食品 / 金黄色葡萄球菌 / 肠毒素类基因 / PCR检测

    下载(214)| 被引(3)

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