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    CNKI为你找到相关结果

    牦牛肉品质特性研究进展  CNKI文献

    牦牛肉品质特性是实现牦牛肉高价值的基础,本文综述近年来对牦牛肉品质的相关研究,从营养品质、食用品质、加工品质及卫生品质等几方面做系统综述,说明牦牛肉具有营养丰富、安全无污染等特点,但食用品质略次于普通牛肉...

    拜彬强 郝力壮... 《食品科学》 2014年17期 期刊

    关键词: 牦牛肉 / 营养品质 / 食用品质 / 加工品质

    下载(1113)| 被引(46)

    补饲维生素D_3调控牛肉嫩度的研究进展及其机制  CNKI文献

    宰前短期补饲维生素D3是一种潜在的调控牛肉嫩度的方法,为了进一步研究该方法并将之应用于实际生产,本文从牛肉嫩度的影响因素、维生素D3的代谢及功能等方面着手,系统地综述维生素D3调控牛肉嫩度的机理及研究进展。

    拜彬强 郝力壮... 《动物营养学报》 2015年01期 期刊

    关键词: 牛肉嫩度 / 维生素D3 / 调控机理

    下载(173)| 被引(2)

    黄河裸裂尻鱼肌肉生长抑制素基因克隆及表达分析  CNKI文献

    肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)属于转化生长因子β(TGF-β)超家族中的一个成员,是骨骼肌生长发育的负调控因子。该文以黄河裸裂尻鱼肌肉总RNA为模板,采用RT-PCT、5'-RACE和3'-RACE法获得MSTN基因全长cDNA序...

    晁燕 赵兰英... 《动物学研究》 2012年05期 期刊

    关键词: 黄河裸裂尻鱼 / 肌肉生长抑制素 / 基因克隆 / 表达

    下载(387)| 被引(8)

    不同物候期天然牧草与油菜籽组合发酵特性研究  CNKI文献

    将全年四期(枯草期、返青期、青草期和枯黄期)天然混合牧草与油菜籽分别以100∶0、95∶5、90∶10、85∶15、80∶20的比例进行组合,采用体外发酵产气技术研究其发酵产气特性及甲烷含量。结果表明:除枯草期20%油菜籽水平...

    拜彬强 郝力壮... 《家畜生态学报》 2016年02期 期刊

    关键词: 天然牧草 / 油菜籽 / 体外产气 / 甲烷

    下载(97)| 被引(3)

    高原放牧牦牛夏初补饲精料对体质量的影响  CNKI文献

    为通过营养方式调控牦牛生长速度,充分发挥其质量增加潜力,2014年6月8日在青海省玉树藏族自治州称多县对生长期高原放牧牦牛进行了体质量测定,选取其中部分牦牛进行了初步的夏初精料补饲试验。测定结果显示:(1)在现有...

    孙鹏飞 崔占鸿... 《江苏农业科学》 2015年02期 期刊

    关键词: 高原放牧牦牛 / 体质量 / 日增质量 / 精料补饲

    下载(136)| 被引(6)

    黄河裸裂尻鱼肥胖基因克隆及其对青藏高原季节性冷环境的适...  CNKI文献

    目的克隆黄河裸裂尻鱼肥胖基因(obese gene,ob),分析编码蛋白leptin的序列特征,检测ob mR-NA的组织特异性表达和不同环境温度下肝胰脏和白肌ob mRNA的相对表达水平,为探究黄河裸裂尻鱼在青藏高原季节性寒冷环境下的生...

    赵兰英 晁燕... 《中国实验动物学报》 2012年06期 期刊

    关键词: 黄河裸裂尻鱼 / 肥胖基因 / 克隆 / 表达

    下载(186)| 被引(3)

    青蒿提取物对藏羊瘤胃体外产气发酵特性及甲烷产量的影响  CNKI文献

    采用体外发酵产气技术,研究全年4期天然混合牧草中添加不同水平青蒿提取物时的体外发酵产气特性及产甲烷情况。结果表明,添加青蒿提取物对体外发酵理论最大产量有一定影响,但对青草期和枯黄期的影响不显著,枯草期1%、...

    拜彬强 郝力壮... 《江苏农业科学》 2015年12期 期刊

    关键词: 天然牧草 / 青蒿提取物 / 体外产气 / 甲烷

    下载(118)| 被引(3)

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