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    定点突变提高极端嗜热α-淀粉酶ApkA的高温活性和热稳定性  CNKI文献

    极端嗜热α-淀粉酶具有优良的高温活性和热稳定性,因此在淀粉液化工艺中具有巨大的应用潜力,并且其高温适应性机制研究可以为构建耐高温α-淀粉酶提供理论依据和设计思路。通过分析来源于极端嗜热古生菌Thermococcus ...

    曾静 郭建军... 《食品科学》 2017年02期 期刊

    关键词: 极端嗜热α-淀粉酶 / 离子键 / 定点突变 / 高温活性

    下载(248)| 被引(7)

    极端嗜热微生物及其高温适应机制的研究进展  CNKI文献

    极端嗜热微生物在高温条件下生长繁殖,其必然具有适应高温环境的特殊细胞结构、基因类型以及生理生化机制。极端嗜热微生物的研究对探索生命的起源以及极端嗜热微生物的开发和应用具有重要意义。对极端嗜热微生物中细...

    曾静 郭建军... 《生物技术通报》 2015年09期 期刊

    关键词: 极端嗜热微生物 / 热稳定性 / 高温适应机制

    下载(912)| 被引(14)

    响应面法优化包被发酵嗜酸乳杆菌的高密度培养  CNKI文献

    针对益生菌嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)包被发酵的形成特性和营养需要,采用Plackett-Burman试验设计优化其增殖培养基,获得高密度培养条件和提高菌粉存活率方法。结果表明,嗜酸乳杆菌包被发酵的增菌最佳培...

    袁林 张明华... 《中国酿造》 2019年02期 期刊

    关键词: 嗜酸乳杆菌 / 包被发酵 / 中心组合设计 / 高密度培养

    下载(308)| 被引(2)

    高产无色素普鲁兰糖突变菌株P1012的选育及发酵性能研究  CNKI文献

    本研究旨在选育出高产普鲁兰多糖且黑色素分泌缺失的菌株,为普鲁兰的发酵生产提供宝贵的菌种资源。研究采用三种诱变剂(紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)、硫酸二乙酯(DES))对出发菌株茁芽短梗霉P23进行多轮诱变处理。通过从...

    万翠香 王贤卓... 《现代食品科技》 2015年01期 期刊

    关键词: 茁芽短梗霉 / 诱变 / 普鲁兰 / 黑色素

    下载(180)| 被引(6)

    Ca~(2+)结合位点对极端嗜热α-淀粉酶ApkA高温活性及热稳定...  CNKI文献

    开发耐高温α-淀粉酶是目前淀粉液化工艺的迫切需要,极端嗜热α-淀粉酶具有优良的高温活性和热稳定性,其高温适应性机制研究可以为构建耐高温α-淀粉酶提供理论依据和设计思路。通过分析来源于极端嗜热古生菌Thermoco...

    曾静 郭建军... 《现代食品科技》 2016年08期 期刊

    关键词: 极端嗜热α-淀粉酶 / Ca2+结合位点 / 定点突变 / 高温活性

    下载(103)| 被引(6)

    响应面法优化粪肠球菌包被发酵培养基  CNKI文献

    本研究旨在优化粪肠球菌包被发酵培养基,以获得高密度包被粪肠球菌。以包被培养活菌含量为检测指标,采用Plackett-Burman(PB)试验分析培养基中对粪肠球菌发酵影响最重要的主要因素,结合响应面法(RSM)对主要因素进行了...

    郭建军 熊大维... 《食品工业科技》 2019年21期 期刊

    关键词: 粪肠球菌 / 包被发酵 / 响应面 / 高密度培养

    下载(195)| 被引(0)

    N-糖基化修饰对极端嗜热酸性α-淀粉酶ApkA酶学性质的影响  CNKI文献

    为探索N-糖基化修饰对极端嗜热酸性α-淀粉酶Apk A酶学性质的影响,同时为构建酵母工程菌奠定基础,将Apk A缺失信号肽突变体Apk Ads及含有2个潜在N-糖基化修饰位点的突变体Apk Ads D182N/G373S在毕赤酵母(Pichia pasto...

    曾静 郭建军... 《食品科学》 2017年06期 期刊

    关键词: 极端嗜热酸性α-淀粉酶 / 毕赤酵母GS115 / N-糖基化修饰 / 分泌表达

    下载(103)| 被引(2)

    极端嗜热酸性α-淀粉酶PFA在枯草芽孢杆菌中的高效分泌表达  CNKI文献

    为探索极端嗜热酸性α-淀粉酶PFA在枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis WB600)中的高效分泌表达条件,对来源于枯草芽孢杆菌的9种Sec分泌途径信号肽进行筛选,结果显示信号肽Yfk N的引导分泌效率最高。在此基础上,为进一步...

    袁林 曾静... 《食品科学》 2018年18期 期刊

    关键词: 极端嗜热酸性α-淀粉酶 / 枯草芽孢杆菌 / 信号肽 / 分泌表达

    下载(216)| 被引(0)

    基于响应面法优化饲用粪肠球菌发酵培养基  CNKI文献

    为了实现粪肠球菌(Enterococcus faecalis)E_(XW)27的高密度培养,对健康仔猪肠道分离的粪肠球菌E_(XW)27发酵培养基进行响应面优化,以MRS为基础培养基,活菌浓度为评价指标,对发酵培养基中碳氮源、微量元素、缓冲盐体系...

    郭建军 曾静... 《畜牧与兽医》 2019年10期 期刊

    关键词: 粪肠球菌 / 培养基 / 优化 / 响应面

    下载(138)| 被引(0)

    嗜热酸性普鲁兰水解酶Ⅲ的高效分泌表达及其酶学性质  CNKI文献

    本文探索了嗜热酸性普鲁兰水解酶ⅢTk-PUL在枯草芽孢杆菌表达系统中的高效分泌表达条件,并对重组Tk-PUL的酶学性质进行了初步研究。通过构建Tk-PUL分泌表达信号肽筛选库,并结合高通量筛选方法,确定引导Tk-PUL在枯草芽...

    曾静 郭建军... 《食品工业科技》 2020年03期 期刊

    关键词: 普鲁兰水解酶Ⅲ / 双功能酶 / 枯草芽孢杆菌表达系统 / 分泌表达

    下载(88)| 被引(0)

    嗜热酸性生淀粉α-淀粉酶Gt-amy中结构域C的环化重排及其对...  CNKI文献

    为确定嗜热酸性生淀粉α-淀粉酶Gt-amy中结构域C对其催化性能的影响,本研究采用基于蛋白质分子结构的环化重排方法对Gt-amy的结构域C进行分子改造,获得Gt-amy环化重排突变体,并比较了突变体的生淀粉吸附率、生淀粉降解...

    曾静 郭建军... 《食品科学》 2019年20期 期刊

    关键词: 嗜热酸性生淀粉α-淀粉酶 / 环化重排 / 生淀粉吸附率 / 生淀粉降解率

    下载(60)| 被引(1)

    猪源枯草芽孢杆菌的分离鉴定及其生物特性研究  CNKI文献

    为研究和开发动物新型微生态制剂,改变抗生素滥用、药物残留等现状。通过热处理从健康猪肠道内容物、粪便、土壤中分离芽孢杆菌,结合形态特征、生理生化特性及16S rRNA序列分析进行鉴定;对菌株耐胆盐性、酸性耐受性及...

    袁林 涂熠坤... 《中国兽医杂志》 2019年05期 期刊

    关键词: 枯草芽孢杆菌 / 分离 / 鉴定 / 16S

    下载(142)| 被引(0)

    极端嗜热α-淀粉酶ApkA的高温活性和热稳定性的优化研究  CNKI文献

    旨在获得高温活性和热稳定性提高的α-淀粉酶。通过向α-淀粉酶Apk A中引入目前已知的最稳定的α-淀粉酶PFA的Zn~(2+)结合位点,获得Zn~(2+)结合位点突变体ApkAds K152H/A166C。酶学性质分析表明,ApkAds K152H/A166C的...

    曾静 郭建军... 《生物技术通报》 2017年08期 期刊

    关键词: 极端嗜热α-淀粉酶 / Zn~(2+)-结合位点 / 定点突变 / 高温活性

    下载(53)| 被引(4)

    组成型分泌表达蛋白酶的重组粪肠球菌的构建及应用  CNKI文献

    为构建组成型分泌表达蛋白酶Ker的重组粪肠球菌,采用豆粕固态发酵实验并评估其应用效果。以重组质粒pSIP401-kerhds为基础框架,向其中引入组成型启动子p10和高效分泌信号肽S6,构建重组载体pSIP401Z-s6-kerhds。采用电...

    郭建军 曾静... 《食品与发酵工业》 2020年03期 期刊

    关键词: 蛋白酶 / 粪肠球菌 / 启动子 / 信号肽

    下载(35)| 被引(0)

    饲用粪肠球菌EXW27培养条件的响应面优化  CNKI文献

    本试验旨在通过将单因素、Plackett-Burman筛选与响应面分析3种方法相结合来优化饲用粪肠球菌EXW 27培养条件。以单因素试验为基础,采用Plackett-Burman试验设计筛选显著影响菌株EXW 27发酵活菌数的培养条件,然后用最...

    郭建军 熊大维... 《中国饲料》 2019年23期 期刊

    关键词: 粪肠球菌 / 培养条件优化 / 响应面分析

    下载(56)| 被引(0)

    从稻田土壤中快速筛选分离纤维素降解真菌  CNKI文献

    为了建立一种纤维素分解真菌的快速分离方法,将一种水不溶的,呈色基团与维晶纤维素交联的纤维素酶检测底物作为筛选指示剂,同时作为筛选培养基中的唯一碳源,通过测定培养液的OD值,快速从样品中分离筛选出纤维素分解菌...

    傅筱冲 袁林... 《江西科学》 2015年06期 期刊

    关键词: 稻田土 / 纤维素分解菌 / 分离方法 / 尖孢镰刀菌

    下载(245)| 被引(4)

    5 L发酵罐中粪肠球菌发酵工艺参数优化  CNKI文献

    本试验旨在通过单因素试验及Box-Behnken响应面试验设计法优化饲用粪肠球菌EXW27发酵工艺,探索搅拌速度、中和剂、pH、接种量、初始糖含量、通气方式以及补料工艺等对菌体在发酵罐内生长的影响。优化菌体小试发酵工艺...

    郭建军 熊大维... 《中国饲料》 2020年03期 期刊

    关键词: 粪肠球菌 / 高密度发酵 / 条件优化 / 响应面

    下载(27)| 被引(0)

    D407A/D430A双位点突变对嗜热酸性生淀粉α-淀粉酶GTamy酶学...  CNKI文献

    旨在研究位于嗜热酸性生淀粉α-淀粉酶GTamy的结构域A与生淀粉结合域RSBD间的Ca~(2+)结合位点对其酶学性质的影响,构建了GTamy的Ca~(2+)结合位点突变体GTamy D407A/D430A,并比较了GTamy与突变体GTamy D407A/D430A的酶...

    曾静 郭建军... 《食品工业科技》 2018年14期 期刊

    关键词: 嗜热酸性生淀粉α-淀粉酶 / 生淀粉结合域 / Ca2+结合位点 / 定点突变

    下载(68)| 被引(1)

    重组减蛋综合征病毒KnobS干酪乳杆菌的构建与表达  CNKI文献

    以干酪乳杆菌为传递载体,以开发食品级安全的减蛋综合征病毒疫苗为目标,构建了一个温度敏感型自杀型质粒系统p ORZP-UKD。将该质粒电转化到干酪乳杆菌L.casei中,经过2次升温处理和5-氟尿嘧啶抗性筛选,挑选阳性克隆,采...

    郭建军 袁林... 《华北农学报》 2016年02期 期刊

    关键词: 干酪乳杆菌 / 减蛋综合征病毒KnobS蛋白 / 基因组表达

    下载(61)| 被引(1)

    一株茁芽短梗霉的分离鉴定及产多糖研究  CNKI文献

    【目的】筛选具有产普鲁兰多糖能力的茁芽短梗霉(Aureobacidium pullulans)菌种,为普鲁兰行业提供菌种资源。【方法】从鄱阳湖国家湿地公园的草地上采集9份土壤样品,采用稀释平板涂布法,结合对菌落和菌株形态特征观察...

    王贤卓 郭建军... 《南方农业学报》 2014年08期 期刊

    关键词: 茁芽短梗霉 / 分离 / 鉴定 / 普鲁兰糖

    下载(81)| 被引(2)

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