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    广枣可药食两用,其有效成分具有生物活性和保健功效。到目前为止从广枣果实中共分离得到包括黄酮、酚酸在内的25个化合物;研究证明其具有心血管、抗氧化、增强免疫和抗肿瘤等广泛的药理和生物活性。本文对广枣的化学成...

    王晓琴 王力伟... 《食品科学》 2014年13期 期刊

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    王力伟 付晓峰... 《西北农业学报》 2019年05期 期刊

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