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    原花青素的研究进展  CNKI文献

    原花青素是一类广泛存在于自然界中的黄烷-3-醇类化合物。本文详细整理国内外有关原花青素的报道,就其化学结构、生物活性、吸收代谢和毒理学特性做详细综述。其中,原花青素的化学结构根据其聚合度分类,结合结构单元、...

    张慧文 张玉... 《食品科学》 2015年05期 期刊

    关键词: 原花青素 / 化学结构 / 生物活性 / 吸收

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    花生红衣原花青素化学成分、衍生物和生物活性研究  CNKI文献

    花生(Arachis hypogaea L.,Fabaceae)的种皮(中药名为红衣)含有大量的A型原花青素,该类成分由一个碳键C4→C8或C4→C6和一个C2→O→C7氧醚键连接而成,结构复杂,分离纯化和结构测定较困难,其单体成分研究还不透彻,有必...

    张慧文 导师:马超美 内蒙古大学 2014-12-05 博士论文

    关键词: 花生红衣 / 缩合鞣质 / 原花青素 / 原花青素半胱氨酸结合物

    下载(1360)| 被引(10)

    花生红衣研究进展  CNKI文献

    花生是我国的优势种植作物,产量位居世界首位,但是缺少深度开发,花生红衣的利用率低下。花生红衣是重要粮油作物花生(Arachis hypogaea.L)的种皮,同时也是一味传统中药。花生红衣中的化学成分主要是原花青素,根据成分...

    张慧文 许海燕... 《花生学报》 2015年01期 期刊

    关键词: 花生红衣 / 原花青素 / 化学成分 / 生物活性

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