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    关于新食品安全法中食品标签“瑕疵”的解读  CNKI文献

    随着人们生活水平的不断发展和进步,关于食品安全的关注力度也开始不断提升,我国目前所实施的食品标签法规标准是按照国际组织的要求来进行制定,并根据发达国家的相关标准,借鉴其制定的标准经验,满足我国食品行业发展...

    李维嘉 张志军... 《现代食品》 2015年21期 期刊

    关键词: 新食品安全法 / 食品标签 / 瑕疵 / 分析

    下载(463)| 被引(7)

    拐枣中齐墩果酸含量的测定  CNKI文献

    建立拐枣中齐墩果酸的含量测定方法。采用紫外分光光度法,对显色剂用量,稳定剂用量,水浴显色时间,稳定时间等因素分析最佳测定方法。结果表明:齐敦果酸提取的最佳试剂为75%的乙醇,以0.4 mL 50 g/L香草醛-冰醋酸为显色...

    王志强 罗锦霞... 《食品研究与开发》 2017年23期 期刊

    关键词: 拐枣 / 齐墩果酸 / 紫外分光光度法 / 提取

    下载(163)| 被引(3)

    响应面法优化枳椇子三萜类化合物提取条件研究  CNKI文献

    为优化枳椇子三萜类化合物的提取工艺,在单因素试验基础上,采用响应面法优化枳椇子三萜类化合物的提取条件,依据回归分析确定三萜类化合物提取率的影响因子。求得最佳水浴回流提取条件为:液料比59 m L/g,乙醇浓度62%,...

    李维嘉 黄璇莹... 《食品研究与开发》 2018年11期 期刊

    关键词: 枳椇子 / 三萜类化合物 / 水浴回流 / 提取条件

    下载(190)| 被引(1)

    紫外分光光度法测定桃金娘果油脂中熊果酸的含量  CNKI文献

    建立测定桃金娘果油脂中熊果酸含量的方法。香草醛乙酸溶液和高氯酸为显色体系,采用紫外分光光度法,在最大波长吸光度546 nm下测定熊果酸的含量。结果表明熊果酸质量在10~100μg范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回...

    黄璇莹 黄启红... 《山东化工》 2018年05期 期刊

    关键词: 桃金娘 / 熊果酸 / 紫外分光光度法 / 含量测定

    下载(202)| 被引(1)

    检测食品污染物的电化学生物传感器研究进展  CNKI文献

    生物传感器因为简单,快速,准确,成本低和便携性等优点,已经成为食品安全监测的一种重要手段。本综述涵盖了电化学生物传感器的基本原理,不同类型的生物传感器在食品方面的具体应用,并着重报道了目前用于使便携式生物传...

    许泽群 罗锦霞... 《广州化工》 2017年12期 期刊

    关键词: 食品安全 / 检测 / 生物传感器

    下载(301)| 被引(1)

    三波长分光光度法测定拐枣油脂中齐墩果酸的含量  CNKI文献

    以齐墩果酸为对照品、香草醛乙酸溶液为显色剂,建立三波长分光光度法测定拐枣油脂中齐墩果酸含量的方法。结果显示,回归方程为ΔA=69.44C—0.5282,相关系数R~2=0.9996,检验波长为λ_1=500 nm,λ_2=543,λ_3=580 nm,方...

    王志强 李维嘉... 《食品科技》 2018年01期 期刊

    关键词: 拐枣 / 齐墩果酸 / 三波长 / 含量测定

    下载(118)| 被引(1)

    奇亚籽含油量及其脂肪酸组成分析  CNKI文献

    分析不同产地的奇亚籽油脂脂肪酸组成。采用索氏提取法提取奇亚籽中油脂,并对其甲脂化处理后用气相色谱法进行分析。结果表明,不同产地奇亚籽含油率相差较大,总体保持在25.5%~29.4%之间。样品间脂肪酸组分相同,共分离...

    王志强 罗锦霞... 《广州化工》 2018年06期 期刊

    关键词: 奇亚籽 / 脂肪酸 / 气相色谱法

    下载(166)| 被引(7)

    酶联免疫吸附技术在食品检测分析中的应用  CNKI文献

    随着我国社会经济的飞速发展,食品安全问题日益成为人们关注的热点。酶联免疫吸附技术是一种以免疫技术为基础的检测手段,具有高敏感性和特异性优点。针对酶联免疫吸附技术的原理进行了阐述,并探讨酶联免疫吸附技术在...

    罗锦霞 《化工设计通讯》 2018年04期 期刊

    关键词: 酶联免疫吸附技术 / 食品检测分析 / 应用

    下载(447)| 被引(4)

    茶提取物中测定茶多酚含量的不确定度评定  CNKI文献

    通过利用分光光度法对茶叶中的产多芬含量实际不确定度进行分析和评定,利用标准工作曲线、样品称量、母液定容提取、样品干物质含量等因素对茶多酚含量的不确定评估影响。有关结果显示,测试业标准工作曲线校正将会对茶...

    李维嘉 王志强... 《现代食品》 2015年23期 期刊

    关键词: 分光光度法 / 茶多酚含量 / 不确定度 / 评定

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