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    西洋参多糖脱色脱蛋白方法研究  CNKI文献

    目的:优化西洋参多糖的纯化工艺。方法:采用热水浸提乙醇沉淀法提取西洋参粗多糖,用活性炭法、过氧化氢法和大孔树脂法对粗提液进行脱色;比较Sevag法、三氯乙酸法、酶法和酶-Sevag联用法对粗提液的脱蛋白效果。结果:酶...

    于晓红 吴宪玲... 《中国食品学报》 2017年11期 期刊

    关键词: 西洋参 / 多糖 / 脱色 / 脱蛋白

    下载(485)| 被引(17)

    响应面法优化西洋参多糖的酶解辅助提取工艺  CNKI文献

    为研究西洋参中多糖的提取工艺条件,以西洋参为原料,利用纤维素酶和木瓜蛋白酶对其进行酶解,采用酶解辅助提取西洋参多糖,以酶解温度、酶解时间、pH、复合酶添加量、复合酶配比等对酶解辅助提取法进行单因素试验,初步...

    吴宪玲 于晓红... 《食品工业》 2016年01期 期刊

    关键词: 西洋参 / 多糖 / 酶法提取 / 响应面法

    下载(261)| 被引(8)

    西洋参多糖胶囊制备工艺研究  CNKI文献

    以西洋参多糖提取物为胶囊主要填充物,对其辅料、造粒及胶囊制备工艺进行研究。以吸湿性和流动性为考查指标,以糊精为胶囊辅料,药辅比为3∶1,润湿剂为85%乙醇,在该工艺条件下颗粒平均成型率为95.3%,颗粒的堆密度为0.5...

    刘涛 于晓红... 《农产品加工》 2018年05期 期刊

    关键词: 西洋参 / 多糖 / 胶囊 / 制粒工艺

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