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    健康饮食理念下调味方式的改革与创新  CNKI文献

    调味方式的改变是健康饮食的要素之一,低盐、低糖的清淡饮食方式被现代医学普遍宣传,但清淡的口味特点很难适应普通人群的品味习惯;基于健康饮食目的,立足清淡饮食要求,努力探索出科学、健康并能被普遍接受的调味方式...

    高行恩 赵敏... 《中国调味品》 2015年01期 期刊

    关键词: 健康 / 饮食理念 / 调味方式 / 创新

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    中式快餐存在的问题及对策  CNKI文献

    中式快餐存在发展缓慢,生产标准化低,缺乏完善的经营管理体系等问题。基于此,本文提出相应对策,即大力发展特许加盟,实行生产简单化、专业化、标准化,完善经营管理体系,提升食品质量与服务,加强建设并扩大品牌影响力,...

    赵敏 《现代食品》 2016年18期 期刊

    关键词: 中式快餐 / 存在问题 / 发展对策

    下载(269)| 被引(3)

    面包店创业分析  CNKI文献

    本文是通过对面包店的选址、装修、经营与宣传等方面的创新,以此来对面包店的创业进行分析,使面包店能够在市场竞争中吸引顾客的眼光,使顾客在享受面包带来的美味的同时又能有舒适又美好的心情。

    赵敏 《黑龙江科技信息》 2013年31期 期刊

    关键词: 面包店 / 创业 / 经营

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    盱眙龙虾成功的重要因素  CNKI文献

    "无龙虾不夏天",说的就是现在盱眙龙虾的一个热潮。每年的6月份到8月份是吃龙虾的最佳时期也是最热闹时期,因为这期间的龙虾不仅肥美而且肉质饱满。现在,不管在哪个城市,走在街上随处可见盱眙龙虾的"红...

    赵敏 《食品界》 2016年10期 期刊

    关键词: 盱眙龙虾 / 重要因素

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