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    粮堆结露成因与预防处理研究进展  CNKI文献

    对粮堆结露的成因及相关影响因素进行了概述,并层层递进阐述了在粮堆结露方面的研究趋势及进展,包括粮堆温湿度场的构建、粮堆静态储藏及通风过程中湿热传递模型的构建,最后结合实际给出了粮堆结露的预防及处理方案。

    章铖 田兴国... 《粮食储藏》 2018年01期 期刊

    关键词: 粮食储藏 / 粮堆结露 / 模型 / 数值模拟

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    精炼工艺条件对菜籽油活性物质的影响  CNKI文献

    以"秦优十号"油菜籽为原料压榨制备菜籽油,分析不同精炼条件下菜籽油中甾醇、生育酚保留率的变化情况,并对实验室条件下的精炼工艺条件进行优化。结果表明:以保留生育酚和甾醇为目的的脱胶最佳工艺条件为温...

    宋新阳 鞠兴荣... 《中国油脂》 2019年12期 期刊

    关键词: 菜籽油 / 精炼 / 活性物质 / 生育酚

    下载(124)| 被引(0)

    脱臭工艺对菜籽油品质及抗氧化性的影响  CNKI文献

    以脱色菜籽油为原料,分析在不同脱臭温度(190~270℃)、不同脱臭时间(40~120 min)下,脱色菜籽油酸值、过氧化值、反式亚油酸、反式亚麻酸、植物甾醇、生育酚、β-胡萝卜素、总酚、抗氧化性的变化情况。结果表明:随着脱...

    周润松 何荣... 《粮食科技与经济》 2017年06期 期刊

    关键词: 菜籽油 / 脱臭工艺 / 微量营养素 / 抗氧化性

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